Bio beluga lencse fekete 500 g

A beluga lencse a kicsi, fekete lencse speciális típusa, amelynek nevét a beluga kaviárhoz való hasonlóságáról veszi át. Kanada hűvös, száraz éghajlatán és Amerika északi síkságain nőttek fel, ritkábban fordulnak elő, mint a vörös, sárga és zöld lencse.

A Beluga lencsében sok a rost és a folát. A zöld lencséktől eltérően a belugához hasonló fekete lencsékben antocianinok vannak - ugyanaz az erős antioxidáns, mint a sötét bogyókban, mint az áfonya és a szeder. Ezek az antioxidánsok kiválóan megakadályozzák a sejtek szabadgyökök károsodását.

Áztassa a beluga lencséket langyos vízbe, körülbelül 12 órával azelőtt. Ezután készítsen egy csírázó edényt, amelybe beleteszi a beluga lencsét. Miután a hajtások 2-3 hüvelyk hosszúak, készen áll a használatra. A belga lencse hajtásainak diós-édes íze a friss zöldségekre emlékeztet. A csíráztatott beluga lencse nagyon egészséges és gazdag fehérje-, vitamin- és rostforrás, és salátákhoz és más friss ételekhez passzol.

A vörös és sárga lencsével ellentétben a fekete beluga lencse főzéskor megőrzi alakját és szilárd állagát. Finom ízűek és kiválóan elnyelik más ízeket.

Kérjük, tárolja a beluga lencséket hűvös és száraz helyen.

Eredet:
Kanada

Hozzávalók:
Bio beluga lencse (fekete)

Tápértékek 100 g-onként:
Kalória: 1477 KJ (352 kcal)
Zsír: 1,06 g
Szénhidrátok: 52,7 g, ebből 2,03 g cukor
Fehérje: 25,8 g
Rostok: 10,7 g
Só: 0 g

---