Bio mogyoróvaj

2018. március 25

mogyoróvaj

Íme a pálmaolaj nélküli organikus mogyoróvaj receptje, amelyet édes vagy sós ételekkel készíthet. A közhiedelemmel ellentétben a mogyoróvaj gazdag jó lipidekben és nagyon kevés telített zsírsavat tartalmaz. Mi teszi ezt a kenést nagyon jó helyettesítővé reggeli teljes kiőrlésű kenyérszeletekre kenve.

  • 250 g sózatlan szerves héjas földimogyoró
  • 15 ml szerves mogyoróolaj
  • 2-3 g só vagy porcukor

Főzési idő: 5 perc

Ennek a jó zsírban gazdag ökológiai receptnek az elkészítéséhez 4-5 percig közepes lángon kell serpenyőbe önteni a pörkölés nélküli és sózatlan, héj nélküli földimogyorót, hogy a benne természetes olajat kiváltsa.