Reggeli - Mit kell enni
Kezdődik az új év és a jó elhatározások vele. Tehát ma beszélni fogunk a reggeliről. Sok kérdés merül fel ebben a témában: Kell-e reggeliznünk?, Kellene-e inkább édes vagy sós reggelit?, Mi az a kiegyensúlyozott reggeli?, ...
A reggeli fontossága
Sokan időhiány vagy étvágyhiány miatt hanyagolják el a nap első étkezését. De ez az étkezés a nap legfontosabb! Lehetővé teszi az éjszakai hosszú „böjt” után helyreállni. Ha helyesen vesszük, akkor az izmokhoz, de az agyunkhoz is szükséges energiát biztosítja, hogy mindennapi (fizikai és szellemi) feladatokat elvégezhessenek.
A reggeli hiánya miatt számos következménye van:
- hipoglikémiás roham késő reggel, látja kellemetlen érzésig
- a koncentráció hiánya
- fáradtnak érzi magát
- elősegíti a nassolást (ami nem segíti az egészséges testsúly fenntartását vagy a fogyást)
Ideális menü a szabadnap kezdéséhez
A kiegyensúlyozott és egészséges reggelinek a következő ételeket kell tartalmaznia:
- egy forró és/vagy hideg ital, amely hidratálja Önt
- gabonakészítmény, amely biztosítja a szükséges energiát (pontosabban lassú cukrokat)
- gyümölcs hozzájárulás (vagy friss gyümölcs, x kompót hozzáadott cukor nélkül, vagy facsart narancs), amely vitamint, köztük C-vitamint biztosít
- kiegészítheti tetszés szerinti tejtermékkel (tej, joghurt, túró, sajtkenés stb.)
- és zsírbevitel (ésszerű arányban), például vaj, amely A-vitamint biztosít Önnek.
Melyik gabonaterméket válasszuk ?
Ennyi választás és ennyi kísértés mellett nem tudunk mit enni reggelire. Ezért összehasonlítjuk az Ön rendelkezésére álló különböző lehetőségeket.
A kenyér
Van valami minden ízlésnek: fehér kenyér a hagyományoshoz, teljes kiőrlésű vagy korpás kenyér az optimális rostellátáshoz, gluténmentes kenyér a lisztérzékenységben szenvedőknek, vidéki vagy rozskenyér a jellegzetes ízéért, kovászos kenyér, mint a múltkor, gabonakenyér, bio kenyér, ...