Bioerősített burgonya - a globális éhség vége

éhség

2018 decemberében Gustavo Mostajo perui mezőgazdasági miniszter egy ünnepségen mutatta be szolgálatának sikerét: az INIA-328 burgonyát. Az INIA-328, más néven Kulli Papa, lila színű gumó, állítólag a burgonyában mért állítólag legmagasabb vas- és cinktartalommal. Kíváncsiak lettünk, és többet akartunk tudni a burgonya biológiai dúsításával (a biofortifikáció technikai szakszóval) kapcsolatos nemzetközi kutatások jelenlegi állásáról, és megnéztük a Nemzetközi Burgonyaközpontot (Centro Internacional de la Papa, CIP).

Mi az a CIP és mit csinál?

Az angolul nevezett Nemzetközi Burgonyaközpontot 1971-ben alapították. A perui főváros, Lima közelében található, és 20 országban van irodája Afrikában, Ázsiában és Latin-Amerikában. A központ burgonyafajtákat fejleszt, genetikai burgonya adatbázisként működik, és része a nemzetközi partnerhálózatnak, a CGIAR-nak (Consultative Group on International Agricultural Research; German: Advisory Group for International Agricultural Research), amelynek célja az élelmiszer-biztonság révén a globális éhség megszüntetése, különösen a vidéki régiókban. A biohatással megerősített burgonya sokkal közelebb hozhatja ezt a projektet a céljához, ezért a CIP 2004 óta dolgozik a burgonya biotermesztésén.

Miért biofortifikáció? Az éhségről és az alultápláltságról, a vas- és cinkhiányról

Az éhség és az alultápláltság továbbra is komoly problémát jelent. Az ENSZ Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) szerint világszerte minden kilencedik ember éhezik - vagyis 820 millió ember. A CIP szerint 1,6 milliárd ember, főleg kisgyermekek és fogamzóképes nők szenvednek vérszegénységben (vashiány vagy vérszegénység szakkifejezése) és cinkhiányban, a nem megfelelő táplálkozás következményeiben. Az éhség földrajzilag egyenetlenül oszlik meg az öt kontinensen. Szemléltetésképpen: A FAO szerint Európában és Észak-Amerikában az éhes népesség aránya folyamatosan stagnált a legalacsonyabb küszöb alatt 2005 és 2018 között (

A Környezetvédelmi Minisztérium finanszírozza,
Mezőgazdaság, természet és fogyasztóvédelem
Észak-Rajna-Vesztfália állam.