Biokontakt - glutamin
havonta ingyenes a bioboltokban
glutamin
Elbeszélés…
A glutamin a leggyakoribb aminosav a szervezetben, különösen a vérben és az izmokban. Fehérjében gazdag élelmiszerek (hús, hal, tojás, tenger gyümölcsei, hüvelyesek, olajos magvak), spenót és petrezselyem fogyasztása biztosítja. A szervezet metabolizálhatja glutaminsavból és más aminosavakból is. Bizonyos helyzetekben azonban további hozzájárulás járhat.
Milyen egészségügyi előnyökkel jár
A glutamin szerepet játszik a fehérjeszintézisben, az immunvédelemben, a bél szerkezetének és működésének fenntartásában.
Számos patológiának, például az autoimmun betegségeknek vagy a krónikus gyulladásos bélbetegségeknek közös nevezője a bélnyálkahártya hiperpermeabilitása. A nyálkahártya ekkor már nem játszik megfelelően gátló szerepet. A glutamin, az enterociták (a vékonybél legbelső sejtjei) fő tüzelőanyaga segíti a nyálkahártya helyreállítását. Szükség van továbbá a bélnyálka termeléséhez és az A típusú immunglobulinok szekréciójához, amely a környezetben található toxinok és fertőző ágensek elleni immunvédelem első vonala.
Az agyban a glutamin képes átjutni a vér-agy gáton, és igazi üzemanyag. A GABA (gamma-aminovajsav) nevű neurotranszmitter elődje, amely lelassítja az agy hiperaktivitását.
Mely esetekben használja ?
A glutamin bevitelét jelzik:
- olyan helyzetekben, amelyek hiányt okozhatnak az endogén glutamin termelésben, ezáltal növelve az immungyengeség kockázatát: súlyos akut stressz (súlyos trauma, műtéti beavatkozások stb.), intenzív sport, kiegyensúlyozatlan fehérjetartalmú étrend, májelégtelenség, idősek;