Biokontaktus - la l; szójacitin
havonta ingyenes a bioboltokban
szójalecitin
Leírás
A lecitin a sejtmembránok építőköve, valamint az idegrendszer és az agy alapvető eleme. Testünk képes előállítani, de ahhoz, hogy ez a termelés elegendő legyen, biztosítani kell azokat az alapvető elemeket, amelyekből szintetizálni tudja: zsírsavak, foszfor, kolin, glicerin. Ezek az elemek megtalálhatók egyes élelmiszerekben, különösen azokban, amelyek lecitint tartalmaznak. Az állati lecitin legjobb forrása a tojássárgája, a fő növényi forrás a szója. A szójától nyerik ki a lecitin-kiegészítőket.
Milyen egészségügyi előnyökkel jár ?
A szója-lecitin nagyon gazdag foszfolipidekben, beleértve a foszfatidil-kolint és a foszfatidil-inozitot, amelyek értékes tulajdonságokat adnak neki.
A foszfolipidek segítenek fenntartani a sejtmembránok folyékonyságát, ami elengedhetetlen a megfelelő működésükhöz.
A foszfatidilkolin természetes zsíremulgeálószer. Ez az epe összetételének része, és fontos szerepet játszik a zsír emésztésében. Segít megelőzni az artériák falain esetleg lerakódó zsíros anyagok és koleszterin felhalmozódását. Hozzájárul a szervezetbe telepített zsírok eltávolításának folyamatához, és segít csökkenteni a máj degenerációjának kockázatát is.
Miután a szervezet felszívja, a foszfatidilkolin felszabadíthatja a kolint, amelyből a test szintetizálhatja az acetilkolinot, egy neurotranszmittert, amely különösen fontos szerepet játszik az idegrendszerben.