Biomarkerek elméleti szempontjai és alkalmazási sajátosságai
Absztrakt:
A szövetek és testnedvek, valamint a metabolitok analitikai vizsgálata lehetővé teszi bizonyos olyan anyagok értékelését, amelyeket „bioindikátoroknak” tekintenek. Általános kifejezéssel ezeket az anyagokat "biomarkereknek" (biológiai markerek) nevezik. A biomarkerek egyik kategóriája, amely egyre nagyobb érdeklődést mutat, a táplálkozási biomarkerek. Táplálkozási biomarker lehet bármilyen biológiai minta, amely a táplálkozási állapot mutatója az étrendi alkotóelemek bevitelével vagy anyagcseréjével kapcsolatban. Ez lehet egy alapvető tápanyag vagy más étrendi alkotóelem biokémiai, funkcionális vagy klinikai állapotindexe. A táplálkozási biomarkereket különféle célokra használják nagyszabású populációs felmérésekben és epidemiológiai vizsgálatokban, valamint kisebb klinikai vizsgálatokban. A táplálkozási biomarkerek használatának fő okai a táplálkozási állapot olyan mértékének biztosítása, amelynek kevesebb hibája van, mint az étrendi adatoknak, a tápanyagok státusza a nem megfelelő étrendi adatokkal, az anyagcserét magában foglaló tápanyag-állapot proximálisabb és integráltabb értékelésének megszerzése, az étrendi változás értékelése és az intervenciós vizsgálatok betartása, valamint étrendi bevitel az étrendi kérdőívek validálásához.
Kulcsszavak: táplálkozási biomarkerek, - expozíció, állapot