Bircher Benner diéta

Ezt a táplálkozási kezelést a svájci orvos Dr. Maximilian Oskar Bircher-Benner (1867-1939).

Betegségjelentések:
Az emésztési rendellenességeknek, az elhízásnak, a szív- és érrendszeri betegségeknek, az anyagcsere-betegségeknek szintén védeniük kell a rák ellen.

Végrehajtás:

A Bircher Benner étrend a teljes ételek elvén alapszik, és kiegyensúlyozott étrendet kínál. A napi étrend felének természetes nyers növényi ételből (gyümölcs, saláta, nyers zöldség) kell állnia. Minden étkezés előtt salátát szolgálnak fel. Az állati eredetű ételeket nagyrészt kerülik, de az olyan állati termékek, mint a tej és a sajt megengedettek. A tojásokat ritkán kell fogyasztani, teljes kiőrlésű termékként a kenyeret és a tésztát választják. Só, bors és fűszerek helyett az ételeket friss fűszernövényekkel ízesítik. A magas rostbevitel miatt az étel jóllakott. Ezért napi egy nagy és két kis étkezés általában elegendő. Rengeteg vizet, frissen facsart gyümölcslevet vagy gyógyteát kell inni egész nap. A cukros italok nem megengedettek - befolyásolhatják a sikert.

Veszély: A Bircher-Benner diétás kúra alkalmas kúra alapú felhasználásra, de hosszú távú táplálkozásra is.

---