Birsalma lekvár - Kulináris receptek - Román és nemzetközi konyha
összetevők
- 1 kg gutui
- 1 l vizet
- 1 kis citrom
- 500 g cukor
- 1 üveg vanília esszencia
Az elkészítés módja
Amikor gyermekkoromban birsalmát ettem, az igazi csemege volt. A birsalma aromás édessége ettől az ételtől mindenki számára kedvelt desszert lett!
A birsalma lekvár néven is ismert, még akkor is, ha az utóbbit általában narancssal készítik. Megeheti egyszerűen, egy tea mellett, vagy kenyérrel, kekszekkel, gofrit, palacsintát, leveles tésztát vagy ostyalapot kombinálva.
Őszintén szólva a birsalma lekvár nagyon könnyen megtalálható az üzletben. De ez többe kerülhet, mint amennyit otthon készítettél volna. Ezen túlmenően, ha közvetlenül a boltból vásárolja meg, akkor elszalasztja azt a lehetőséget, hogy az egész ház tele legyen a birsalma és a vanília hívogató illataival.
Ha meg szeretné tudni a birsalma lekvár receptjét, kövesse az alábbi lépéseket.
- Mossa meg a birsalmákat, vágja szeletekre és tisztítsa meg a magoktól.
- Tegye a birsalmákat egy nagy edénybe, amelybe előzőleg a hideg vizet és a citromlevet tette.
- Tegye az edényt a tűzre, forralja fel. Forraljuk fel, majd pároljuk további 10 percig.
- Vegye le az edényt a tűzről, és szitán vagy szűrőn válassza le a gyümölcslevet, amelyben a gyümölcs főtt.
- A birsalmákat visszatesszük az edénybe, cukorral és egy pohár vízzel együtt.
- Forraljuk, amíg a készítmény le nem esik, körülbelül 30 percig.
- Forrás közben adjuk hozzá a vaníliaeszencia injekciós üveget. Az extra íz érdekében fahéjat is adhat az edénybe.
- Ha kész, öntse a birsalma-lekvárt sterilizált üvegekbe, és zárja le azokat szintén korábban fedett fedéllel.
- Hagyja kihűlni az üvegeket konyharuhával letakarva. Ha kihűltek, beteheted őket a szekrénybe vagy a kamrába, és sokáig élvezheted őket.
Próbáljon ki birsalmapelletet is
A következő édes recepteket is javasoljuk:
Kipróbálhatja a birsalma lekvár és házi fagylalt kombinálását