Birsalma paszta Thermomix-rel Kevésbé édes! %; Yummix!
Kevésbé édes birsalma paszta
A birsalma tészta Thermomix-szel, Sokkal pihentetőbb, mint nélküle, tény. Tehát amikor felajánlották a Perche birsalma remek szállítmányát, el akartam érni. Kíváncsiságból, mert köztünk nem győztem megünnepelni.
Nem fogom tovább tartani a feszültséget - amennyire már sejtette, imádtam! Mert elhaladva fedeztem fel a birsalma paszta ragyogó módját. A fotó önmagáért beszél, de a végén elmesélem !
A birsalma, ez nem szeretett
Legyünk őszinték, a birsalma általában nem ismerjük nagyon. A birs nem álom a kissé vastagabbá vált alma- és körtehibrid idéző sziluettje, szemcsés húsa és a főzés szükségessége között.
Minden bizonnyal lelkem, mint özvegy és árva szószóló győzött meg arról, hogy átvegyem ezt a nagy birsalma-dobozt. Végül tényleg nem bántam meg !
Első felfedezés: a birsalma illatosítja a házat. Nagyon kellemes virágillat lebeg a konyhában, amikor reggel lemegyek oda ... végül, még mielőtt megfőztem volna, elkezdtem értékelni.
Második felfedezés, a birsalma jól tart. Szobahőmérsékleten is sokkal tovább bírja hervadás, lágyulás vagy rothadás nélkül, mint a gyümölcstálam szokásos bérlői. Valószínűleg a magas tannin-tartalmának köszönhetően, ugyanaz, ami miatt nem igazán ehető nyers.
Kevésbé édes Thermomix birsalma paszta
Ehhez az első birsalmaalapú recepthez a blogon nem néztem túl messzire. A klasszikus: birsalma pasztával foglalkoztam a Thermomix-szel !