Birsalma pulyka - Főzés receptjei A-tól Z-ig.

pulyka

összetevők

  • Törökország 2000 kg
  • Sertészsír 0.200 kg
  • Cukor 0,150 kg
  • Húsleves 0,100 kg
  • Liszt 0,150 kg
  • Gutui 2000 kg
  • Só 0,050 kg

Recept kategória:

Törökország recept birsalmával

Tisztítás és mosás után a madarat részekre vágják, sót adnak neki, és a sertészsír felében megsütik. Távolítsa el a csirkecarabokat, és karamellizálja a cukrot a maradék sertészsírban, adja hozzá a lisztet, majd hígítsa meg húslevessel és vízzel, hagyja, hogy ez a mártás körülbelül 15-20 percig forraljon. Ezután szűrje át a pulykahúst. A birsalmákat megtisztítják a magoktól, és hosszú szeletekre vágják, amelyeket ezután liszten átengednek, és a maradék sertészsírban megpirítják, mindkét oldalán megbarnulva. Ha kész, tegye az egész baromfit a mártásba, és fedővel fedve főzze együtt: sütő 20 percig.

Tápértékek 370 g-os adagonként:

  • fehérje 48,72
  • lipidek 36,49
  • szénhidrátok 48,38

Hasonló receptek:

Birsalma sertéshússal

Birsalma recept a sütőben elfojtott sertéshússal (mell), paradicsompürével és liszttel

Hal birsalmával és vermuttal

Birsalma, hal, vermut? lehet ebből a kombinációból valami rossz?: D

Egész pulyka a sütőben

Sütőben egész pulyka, bazsalikommal, kakukkfűvel és rozmaringgal ízesítve

Rizzsel töltött pulyka

Rizs, hagyma, narancs töltött pulyka, rozmaringgal és oregánóval ízesítve.