Bistro Lila; Pie (diétás) zöldségekkel és sajttal

Sok ízletes és érdekes receptet találtam Claire Pinson "Szeretnék lefogyni ... és nem hízni!" Című könyvében. . Ma kipróbáltam a zöldség- és sajttortát, és nagyon elégedett vagyok az eredménnyel. Finom és egészséges, a gyerekek is ették, ezért gyakrabban fogom csinálni.Én használtam: 2 megfelelő méretű hagymát, fél zellert, 4-5 póréhagymát, 6-8 nagy fehér gombát, 3 tojást, 20 g zabpehely, 100 g krémsajt diéta, zöld petrezselyem és egy csipet só.

A folyamat egyszerű, a zöldségek tisztítása és aprítása kissé aprólékos.

A zöldségeket megtisztítjuk és apróra vágjuk, a póréhagymát szeletekre vágjuk.

Tapadásmentes serpenyőben megpirítjuk a hagymát, a póréhagymát és a zellert, amikor a hagyma arany, adjuk hozzá a finomra vágott gombát, keverjük össze és tartsuk egy ideig a tűzön, hogy a gombák megpuhuljanak, majd vegyük le a tűzről.

A tojásokat villával felverjük, alaposan összekeverjük a zabpehellyel, majd a sajttal és a zöldségekkel.

Helyezze a tálcába sütőpapírra, és süsse kb. 30-35 percig közepes tűzön.

Forrón, salátával kínálják, előételként, de főételként is.

---