Bizonyított, hogy a burgonya fogyasztása nem hízik meg!

Ha óvatos az alakjával, jó hír! Az Egyesült Államok PotateBoard Alapítványa szerint nincs bizonyíték arra, hogy a burgonya súlygyarapodást okozna. Mindaddig, amíg az oldalán ellenőrzik a kalóriabevitelt. Erre a következtetésre jutva a tudósok tanulmányozták a burgonya glikémiás indexét és annak a szervezetre gyakorolt ​​hatását.

fogyasztása

A burgonyát három különböző étrend tartalmazza

Ehhez a tanulmányhoz 90 elhízott embert három csoportra osztottak, és különböző étrendet folytattak. Az első csoportnak magas glikémiás indexű ételeket kellett fogyasztania. Ez gyorsan növeli a vér glükózszintjét és elősegíti a zsír tárolását. A második csoport alacsony glikémiás indexű ételeket fogyasztott, hogy stabilizálja a vércukorszintet és hosszabb ideig legyen tele. Az utolsó csoport esetében nincs különösebb információ az ételről. Az étrend mellett minden csoportnak heti négy-hét adag burgonyát kellett tartalmaznia.