Bloody Mary recept

Tegye talpra egy éjszakai bulizás után

Bloody Mary koktél recept

A Véres Mária a másnapos italok egyik klasszikusa, más néven a holttest megújítója. A hosszú ital alapvetően vodkából és paradicsomléből áll, bár a két komponens keverési aránya változhat. A koktélt Fernand Petoit találta fel Harry New York-i bárjában (Párizs), ahol állítólag olyan hírességekhez keverte az italt, mint Ernest Hemingway vagy F. Scott Fitzgerald (The Great Gatsby).

Hogy a koktél neve hogyan jött létre, kétségtelenül nem bizonyított. Az egyik változat az I. Maria Maria Tudorra (1516–1558) utal, aki Anglia történelmébe „véres Mária” néven lépett be. Egy másik verziót Petoit unokája, Carol Bradley mesélt. A név állítólag egy csinos csapos származik a Bucket of Blood bárból (Chicago), és Petoit egyik ügyfele javasolta. Mindenesetre a Véres Mária egy másnapos reggelire való ital lesz és lesz.

• Előkészítés 1 perc
• Elkészítés 2 perc
• Összesen 3 perc
• 1 pohár adag
• Adagolási méret: 145 ml
• Kalória 124 kal

• Konyhai stílus
  • Amerikai
• Művészet
  • italok
  • Holt-újjáélesztő
• Kulcsszavak
  • Holt-újjáélesztő
  • Tabasco
  • Paradicsomlé
  • vodka
  • Worcestershire szósz
  • Citromlé

Hozzávalók a Véres Máriához

• 90 ml paradicsomlé
• 45 ml vodka
• 15 teáskanál citromlé
• 2-3 kötőjel Worcestershire szósz
• Tabasco
• Zeller só
• bors
• 1 darab zeller
• 3-4 jégkocka

A Véres Mária előkészítése

A paradicsomlét kivéve az összes hozzávalót rázógépbe tegye, és néhány másodpercig erőteljesen rázza.

Ezután öntsük a paradicsomlevet a rázógépbe, és keverjük újra óvatosan.

Öntsünk egy pohár pohárba, és szórjunk rá egy kevés zeller sót és borsot.

Díszítsen egy bottal zellert és tálalja. A házi Bloody Mary készen áll!

Táplálkozási elemzéssel kapcsolatos információk

A Bloody Mary bevásárló listája

Bloody Mary - Nem jó reggelt koktél

A Véres Mária tetemélénkítőként állítólag segít enyhíteni a túl sok alkohol utóhatásait egy éjszakai ivás után. Mivel ehhez további alkoholra támaszkodik, összehasonlítható a jól ismert pulttal. A másnaposság valódi gyógymódjaként azonban csak alkoholmentes formájában - a Szűz Véres Máriában - alkalmas. Ehhez a vodkát kihagyják, és további paradicsomlével helyettesítik.

A Véres Mária számos változata

Ha vodka helyett ginnel készítjük a hosszú italt, akkor egy piros csattanót kapunk. Ezt találta ki Bloody Mary apja, a csapos Fernand Petoit is. Amikor a tilalom eltörlése után visszatért az Egyesült Államokba, a vodka még nem volt kapható az államokban, és Petoitnak át kellett állnia ginre, amikor a New York-i King Cole Roomban talált munkát a St. Regis Hotelben.

Ha paradicsomlé helyett clamato-levet használ, akkor véres csillapítót kap. A Clamato juice paradicsomlé és kagylóleves keveréke, amely főleg az amerikai piacon kapható.

Egy másik változat a Bloody Maria. Nagyon hasonlóan hangzik, de tequilával készítik és finomítják mézes mustárral. Azok pedig, akik Véres Gésát rendelnek, a paradicsomléjükbe sódert kapnak vodka helyett, és általában friss wasabit köretként. Van még egy változata a Bloody Mary-nek a whisky szerelmeseinek - a Bloody Scotsman. Ehhez a skótot használják alapul, amely az italnak enyhén füstös jegyzetet ad, amely jól passzol a gyümölcsös paradicsomhoz.

Ha tovább néz, a Bloody Mary leszármazottak számtalan változatát találja, amelyek közül nem mindegyik kezelhető itt.

Tedd magadévá!

Szinte minden bárban megvan a saját receptje az italra. A regionális konyha stílusához igazítva a világ szinte minden országában megtalálhatja őket. Japánban például friss wasabit adnak az italhoz, míg Mexikóban megtalálhatók a cayenne borsos változatok. A kreativitásnak szinte nincsenek korlátai. A Véres Mária egyike azoknak az italoknak, amelyeket meglehetősen szabadon készíthet, anélkül, hogy megkérdőjelezhető pillantásokat kapna a kemény pultosoktól.

Egyéb összetevők, amelyek feldobhatják a Bloody Mary-t

Persze, néha tetszik a klasszikus. De időnként belső késztetést kap a kísérletezésre. Ez utóbbi esetében itt van egy lista azokról az összetevőkről, amelyekkel létrehozhatja saját változatát. Az, hogy hogyan használja fel italának összetevőit, és mennyit ad hozzá belőlük, az a saját ízlésének felel meg.

További összetevők a saját alkotásodhoz:

• bazsalikom
• Füstölt só
• füstölt paprikapor
• friss oregánó
• friss paradicsomlé (panicle koktélparadicsomból)
• portói bor
• rum
• torma
• ízesített vodkaváltozatok
• kedvéért
• Szója szósz
• gyömbér
• igazi wasabi
• kapor
• paprika
• Olajbogyó
• koriander
• narancslé
• Uborka és uborka víz
• BBQ szósz
• Szalonna
• ecetes uborka

---