Bogyós tea
Az olyan összetevőket, mint a szeder, a málna, az áfonya, a hibiszkusz virágok, a vad alma és a csipkebogyó darabjait használják a bogyós teához.
A teák más fajtáival ellentétben a fekete tea teljes oxidáción megy keresztül a gyümölcs hervadása, száradása és sodrása után. Ez a tea rendkívül erős ízű, állagú és aromájú.
A fekete bogyós tea enyhén édes, lédús.
A bogyós infúzió elkészítésének módja a következő:
- tegyen egy teáskanál szárított bogyót minden pohárba minden vízforralóba;
- Öntsön forró vizet a vízforralóba, és hagyja lefedve 3-7 percig.
Minél hosszabb az infúziós időszak, annál erősebb a tea íze.
Még akkor is, ha a tej és egy csepp cukor megnöveli ennek a teanek az ízét, azonnal hozzá lehet inni még hozzáadás nélkül is. A fogyasztás másik módja a "hideg". A teát tartalmazó tál egy nagyobb, hideg vízzel ellátott edénybe helyezhető, amelyben jégkockák helyezhetők el, miután a tálban lévő tea kihűlt.
A bogyós tea segíti az emésztést és kellemes kikapcsolódást vált ki. Ha nyáron hidegen fogyasztják, csökkenti a szomjúságérzetet. A jelentős mennyiségű vitamin miatt még gyermekek is fogyaszthatják.
Finom recept, amelyet bárki elkészíthet, aki élvezni szeretné ezt az ízt:
- készítsen el például egy tál forró teát 6 fő számára;
- egy kis csokoládé szirup;
- keserű meggylé;
- tejszínhab;
- reszelt csokoládé;
- kesernyés meggy.
Az elkészítéshez keverje össze a teát a lével és a sziruppal egy tálban. Jól összekeverjük, majd hozzáadjuk a tejszínhabot, a csokoládé chipset és a meggyet.
A bogyós infúzió elkészíthető szárított gyümölcsökből is. Egyes receptek előírják, hogy a víz hőmérséklete legyen 70 fok, konyhai hőmérővel mérve, ha cukrot adtak hozzá az infúzió elkészítése előtt. A népi orvoslás az izzadás, nyugtató és relaxáló tulajdonságokat tulajdonítja.
Nyáron még nagyobb mennyiséget lehet elkészíteni és hűtőszekrényben tartani hideg fogyasztásra. Kellemes ital, amely képes édesíteni és illatosítani az estéket.