Böjt desszertek! A legfinomabb böjt sütemény receptek - WOWBiz
Nagyböjt idején gyakran gondolkodunk azon, hogy milyen desszerteket készítsünk, különösen, ha a gyümölcsök és az étcsokoládé nem elég.
Szerző: Calin Perian
Ezért kínálunk nektek hét könnyen elkészíthető, egészséges és finom receptet, egy desszertet a hét minden napjára.
Böjt fekete nő
összetevők
1 teáskanál vanília vagy egy tasak vaníliás cukor
1 teáskanál sütőpor
opcionális - mogyoró vagy dió is hozzáadható.
Az elkészítés módja
Melegítse elő a sütőt 175 ° C-ra. Kenjen meg egy 22 x 32 cm-es tálcát olajjal vagy margarinnal. Keverje össze a kakaóport, a növényi olajat és a vizet egy tálban. Tegye a keverékbe a cukrot, majd a szójatejet és a vaníliát, majd keverje össze. Adjon hozzá lisztet és sütőport, keverje tovább, amíg finom paszta lesz.
Süssük az előmelegített sütőben 35 percig, amíg a kéreg meg nem ragad, és a széle keményedni nem kezd.
Almás muffin
összetevők
1 csésze és egy negyed gabonapehely (kukoricapehely vagy teljes kiőrlésű gabonapehely)
1 csésze és negyed liszt
1/3 csésze barna vagy fehér cukor
1 teáskanál őrölt fahéj
1 evőkanál sütőpor
1 csésze és egy negyed almalé
¼ csésze olvasztott margarin
1 tasak vaníliás cukor
1 alma - meghámozva, megtisztítva a magoktól és darabokra vágva
Az elkészítés módja
Melegítse elő a sütőt 190 ° C-ra. Kenje meg a muffin formákat olajjal vagy margarinnal.
Egy tálban keverje össze a gabonapelyheket, a lisztet, a cukrot, a fahéjat és a sütőport. Keverjük össze és adjuk hozzá az almalevet, az olvasztott margarint, a vaníliát és az almadarabokat. Tegye a keveréket a muffin formákba.
190 ° C-on 25-30 percig sütjük.
Puding banánnal és kakaóval
összetevők
5 evőkanál kakaópor
3 evőkanál szójatej
1 őrölt fahéjpor
Az elkészítés módja
Tegye a banánt, a tofut, a cukrot, a kakaóport, a szójatejet és a fahéjat turmixgépbe, amíg pürét, finom pasztát nem kap. Helyezze az egyes tálakba és tálalás előtt 1 órára tegye hűtőbe.
Karamellizált alma fahéjjal
összetevők
2 csésze víz (kb. 500 ml)
2 csésze cukor (kb. 227 g x 2)
3-4 evőkanál fahéj
6 közepesen savanyú alma - hámozott, hámozott és kettévágva
Az elkészítés módja
Egy nagy serpenyőben vagy edényben, közepes lángon forraljuk fel a vizet, a cukrot és a fahéjat, folyamatosan kevergetve, amíg a cukor fel nem oldódik. Csökkentse a hőt, és óvatosan adjon hozzá almafeleket. Hagyja főzni a serpenyő takarása nélkül 8 percig.
Kanállal tegyük az almákat egy tálra, és öntsük rá a szirupot. A sivatagot melegen vagy hidegen is tálalhatjuk. Díszítheti mentával.
Mexikói fánk
összetevők
½ csésze fehér cukor (vagy ízlés szerint)
1 teáskanál fahéj
Az elkészítés módja
Egy kis serpenyőben, közepes lángon keverje össze a vizet, 2 evőkanál és fél cukrot, sót és 2 evőkanál olajat. Forraljuk fel a keveréket és vegyük le a tűzről. Add addig lisztet, amíg a keverékből kéreggolyó nem lesz.
A sütéshez olajat hevítünk, hogy elegendő olaj legyen a fánk borításához. Tegye a tésztát húsvéti tasakba vagy darálóba, és távolítsa el a hosszú kokacsíkokat. Süssük aranysárgára, és engedjük le a felesleges olajat a szalvétákon.
Keverjünk össze ½ cukortartót és fahéjat. Tegye a fánkokat ebbe a keverékbe.
Ananász és narancs sörbet
összetevők
2 csésze narancslé
1 evőkanál citromlé
1 doboz ananász kompót (ananász darab)
2 teáskanál narancshéj
Az elkészítés módja
Közepes serpenyőbe tegye a vizet és a cukrot, és közepes lángon párolja, amíg a cukor fel nem oldódik.
Turmixgépben pépesítse az ananászt a konzerv sziruppal, amíg finom krém lesz belőle. Tegyük át egy fémtálba, és adjuk hozzá a szirupot, a citromlevet és a narancslevet, valamint a citromhéjat. Tegye a fagyasztóba, amíg kissé meg nem keményedik, de nem fagy meg teljesen.
Ismét dolgozza fel a keverőt a turmixgépben vagy kézi keverőben, amíg nagyon finom nem lesz. Tegye a keveréket keményre a fagyasztóba további 2 órán át.
Répa torta
összetevők
2 csésze teljes kiőrlésű liszt
1 evőkanál és fél őrölt fahéj
1 evőkanál őrölt szegfűszeg
4 teáskanál szódabikarbóna
1 másfél csésze meleg víz
2 csésze fehér vagy barna cukor
4 teáskanál vanília (vagy 4 tasak vaníliás cukor)
¾ csésze szárított ribizli vagy mazsola (opcionális)
6 sárgarépa, reszelj
½ csésze mandula (opcionális)
Az elkészítés módja
Melegítse elő a sütőt 175 ° C-ra. Kenjen meg egy tálcát vagy tortaformát olajjal vagy margarinnal. Keverjünk egy tálba teljes kiőrlésű lisztet, fahéjat, őrölt szegfűszeget, szódabikarbónát és sót simára; félretesz, mellőz.
Tegyen egy tálba meleg vizet, és szórja meg lenmaggal. Egy percig keverjük, amíg a lenmag el nem kezdi magába szívni a vizet, és a keverék kissé besűrűsödik. Add hozzá a cukrot és a vaníliát, amíg fel nem oldódik, majd adjuk hozzá a szárított ribizlit, sárgarépát és mandulát. Adjuk hozzá a korábban elkészített lisztkeveréket, majd tegyük a már elkészített tálcába.
Sütjük az előmelegített sütőben, próbáljuk ki fogpiszkálóval, és ha a tésztából kivett fogpiszkáló tiszta, az azt jelenti, hogy készen áll. Hagyja az edényt 10 percig hűlni, majd vegye ki a süteményt a serpenyőből.