Böjt - érzék vagy értelmetlenség; Nem eszik; Julia Mychalko
A böjtöt a szilárd ételek és a luxusételek korlátozott ideig történő önkéntes lemondásaként határozzák meg, míg a tápanyagtartalmú italok napi energiafogyasztása 200-500 kcal között mozoghat. Ez az ételhiány nem új trend. Az emberiség több évezrede óta gyakorolja a böjt különböző formáit. Abban az időben leginkább vallási okokból végeztek, az orvosi kutatások és felhasználás a 20. században kezdődött. A "terápiás böjt" kifejezést 1923-ban vezette be Otto Buchinger sen. dombornyomott. Manapság a böjtöt szakemberek javasolják az egészséges emberek megelőzésére, valamint a táplálkozási szakemberek például a reumatikus betegségek terápiájának részeként. A klasszikus, hosszú távú böjt mellett egy ideje a böjt egyéb formái is forgalomban vannak, például a szakaszos böjt.
Ezzel a cikkel szeretnék rávilágítani a böjt témájára, és mindenekelőtt arra, hogy rávilágítsak az "nem eszem" értelmére vagy ostobaságára.
Anyagcsere folyamatok
Egy hosszabb szakaszban, amelyben csak táplálék formájában látjuk el a szervezetünket elégtelen energiával, a test megváltozott anyagcsere-folyamatokkal reagál. A böjt fázisai alatt az anyagcsere változásai szakaszosan mennek végbe. Az első szakaszban az úgynevezett glikogén készleteket mozgósítják a normális vércukorszint biztosítása érdekében. Van egy raktárunk a glikogén számára a májunkban és az izmainkban. Ha a májban és az izmokban lévő glikogénkészletek kimerültek, akkor több zsír bomlik le, és szabad zsírsavakból ketonok képződnek. Ezek a ketonok egyfajta helyettesítő táplálékként szolgálják testünket, ha kevés az élelmiszer, különösen a szénhidrát. Néhány napos koplalás után a szükséges energia körülbelül 90% -a a zsír lebontásából származik. A hosszabb étkezési szünetek egy másik jótékony hatást váltanak ki a testben, az úgynevezett autofágia, egyfajta "szeméttárolást" a sejtekben, amelyekben a sejt megtisztul. A böjt önindukált sejtek regenerálódásához és zsírvesztéshez vezet.
Mellékhatások: Az éhomi terápia során átmenetileg olyan mellékhatások jelentkezhetnek, mint a keringés diszregulációja, hipoglikémia, szédülés, fejfájás, izomgörcsök és látászavarok. Ezek a tünetek többnyire ártalmatlan késedelmek a kardiovaszkuláris rendszer alkalmazkodásában a test megváltozott anyagcsere-állapotához.
Figyelem inzulinra szoruló cukorbetegeknek ajánlott! Az inzulin adagjának módosítása elengedhetetlen, és ezt orvosával kell tisztázni.
Böjt fogalmak
Az orvosi szövetség böjt és táplálkozás e.V. szerint megkülönböztetik őket megelőző Böjt gyógyászati Gyors.
- A terápiás böjt világosan meghatározott klinikai képpel és a kapcsolódó terápiás célokkal rendelkező emberek számára szól, és orvosi felügyelet mellett kell végrehajtani. Konkrétan, a terápiás böjt pozitív hatással van az anyagcsere-betegségekre, a krónikus gyulladásos betegségekre, a szív- és érrendszeri betegségekre, a krónikus fájdalom szindrómákra és a pszichoszomatikus betegségekre is.
- A megelőző böjt olyan egészséges embereknek szól, akik általában böjtöt kezdenek fogyni vagy „méregteleníteni”. Az éhomi hatás értékeléséhez meg kell különböztetni a hosszú távú éhezést és a szakaszos éhezést.
Az éhomi terápia nem ajánlott, ha a beteg alulsúlyos vagy anorexiás, súlyos demencia, előrehaladott máj- vagy veseelégtelenség vagy hyperthyreosis. A terhes és szoptató nőknek nem ajánlott böjtölő kúrát is végezni.
Terápiás böjt
A terápiás böjt egyértelműen meghatározott klinikai képpel és a kapcsolódó terápiás célokkal rendelkező emberek számára szól, és orvosi felügyelet mellett kell végrehajtani.
Böjt reumás ízületi gyulladás esetén: Az éhomi terápia hatásait ebben a betegségben különösen jól kutatták. A böjt pozitív hatásait számos tanulmány bizonyította. A terápia különösen jól működik, ha pusztán vegetáriánus étrendet fogyasztanak egy bizonyos böjt után. A fájdalom javulásának oka egyfajta gyulladásos élelmiszer-összetevők, például allergének vagy arachidonsav felszívódása. Tipikus böjt a gyulladáscsökkentő tényezők növekedése és a gyulladásos tényezők csökkenése. A böjt alatti szerotonin magasabb rendelkezésre állása hangulatjavító hatású, és ezáltal csökkenti a fájdalom érzékelését.
Böjt az elhízás kezelésére: Egyre több ember szenved elhízással. A terápiás lehetőségek köre ezért folyamatosan növekszik. Az étrend és a testmozgási szokások megváltoztatása mellett néhány elhízott beteg sikeresnek bizonyult éhgyógyszerrel életmódváltásba kezdeni. A fogyasztási szokások megszakadása az élelmiszerhiány miatt, a betegség tüneteinek gyakran gyors javulása, valamint a mentális javulás ösztönzést jelenthet az elhízott emberek számára a viselkedés megváltoztatására.
Megelőző böjt
Az egészséges emberek böjtkúrákat alkalmaznak az egészség és a közérzet fenntartása vagy javítása érdekében. A koplalás egyik legkívánatosabb mellékhatása a testsúlycsökkenés. A test egészséges egészségének megőrzését eddig alig vizsgálták. Vannak olyan egyedi tanulmányok, amelyek azt mutatják, hogy az öregedés, valamint az életkorral összefüggő betegségek számos kockázati markere csökkenthető a koplalással. Ide tartoznak a súly, a testtömeg-index, az összes testzsír, a hasi zsír, a has kerülete, az éhomi glükóz, a szisztolés vérnyomás stb.
Hosszú távú böjt
A hagyományos hosszú távú böjt hétnapos vagy annál hosszabb böjtöt jelent. Ennek a böjtnek különböző formái vannak, amelyek különböznek az éhező italok (gyümölcs- és zöldséglevek, zöldségleves, teák, víz) tekintetében.
| A böjt formája | Fastenform böjt ital, különleges tulajdonságok |
| Buchinger gyorsan | 0,4 liter gyümölcs- és zöldséglé + 0,2 liter húsleves/d Korlátlan mennyiségű víz és tea |
| Nyálkás böjt | 0,5 l iszap/nap, pl Korlátlan mennyiségű víz és tea |
| Mayr terápia | 0,5 l tej + 2-3 elavult tekercs/d Korlátlan tea |
| Tejsavó böjt | 1 L friss savó/d Korlátlan mennyiségű víz és tea |
| Schroth-kúra | Nagy és kicsi ivási napok, tekercsek, száraz fehérbor, víz és tea korlátlanul |
| Shelton böjt | Korlátlan mennyiségű víz és tea |
Böjt időszak
Következtetés
A terápiás célú böjt reumás megbetegedéseknél különösen indokolt, és folyamatos gyógyszeres kezeléssel segíti a betegeket fájdalmaik enyhítésében.
Az éhomi kúrákkal történő tartós fogyás érdekében fontos, hogy az éhgyomri kúra után vagy az evés fázisaiban elegendő testmozgást és kiegyensúlyozott, egészséges étrendet biztosítson. A bazális anyagcsere csökkenése a csökkent energiafogyasztás gyakori következménye, akár éhgyomorra, akár “normális”, alacsony kalóriatartalmú étrenddel. Az alapanyagcsere szintjének fenntartásának hatékony módja a testmozgás. A zsírtömeg csökkenése és az izomtömeg felhalmozódása növelhető a testmozgással, megakadályozva ezzel a „jo-jo effektust”.
Egy dologgal azonban tisztában kell lenni: sokan használják a böjtöt a fogyáshoz. Az egyszeri fogyásnál sokkal fontosabb, hogy a kívánt súlyt hosszú ideig megtartsa. A böjt leállításakor a legtöbb ember újra hízik. Ennek problémája gyakran az egészséges, kiegyensúlyozott étrendre vonatkozó ismeretek hiánya. Ha a böjtölés nélküli időszakban lakomázik, és főleg egészségtelen ételeket fogyaszt, amelyekben magas a cukor- és zsírtartalom, akkor a böjt egészségügyi előnyei nem adódnak. Ha a „régi” étkezési szokások nem változnak a böjt után vagy az étkezés során, a böjt szintén nem egészséges és megfelelő módja a fogyásnak és az egészség javításának. A rostokban gazdag, főleg növényi eredetű étrend meghatározott fehérjeforrásokkal (beleértve az állati eredetűeket is) és a rendszeres testmozgás legyen az egészséges életmód alapja.
Következtetés
A nagyböjti időszakok lehetőséget adnak testünknek a regenerálódásra és a test saját hormontermelésének természetes úton történő szabályozására. A böjt időtartamáról és típusáról még nem állnak rendelkezésre értelmes vizsgálatok, de azok, akik nem folyamatosan táplálják a testet, számíthatnak olyan pozitív következményekre, mint a testtömeg normalizálása. Az egészséges táplálkozással és a megfelelő ételválasztással, valamint a sporttal kapcsolatos aggodalmakat ki kell egészíteni a böjt alatt vagy után, hogy hozzáadott egészségügyi értéket nyerjünk belőle. Ha az étkezési időszakban magas tápanyag-sűrűségű ételeket fogyaszt, például zöldségeket, hüvelyeseket, gyümölcsöket, dióféléket stb., Akkor kiegyensúlyozott étrenddel kielégítheti táplálkozási igényeit, és így optimalizálhatja egészségét.