Böjt - időtúllépés a test és az elme számára; Lélek BioProphyl Blog
Amikor „böjtöt” hall, valószínűleg az „éhezés” és a „fogyás” szavak jutnak eszünkbe. Valójában a böjt önkéntes, ideiglenes tartózkodást jelent a szilárd ételektől. Ennek azonban kevés köze van az éhezéshez, és ősi vallási hagyományból ered. A böjt az ókorban is szerepet játszott, mert a koszi Hippokratész (Kr. E. 460–370) görög orvos terápiás intézkedésként a böjtöt javasolta.
A történelem további folyamán a terápiás böjtöt elfelejtették. Az életreform mozgalom képviselői, köztük Siegfried Möller, Franz Xaver Mayr és Dr. Otto Buchinger a 19. század közepe felé felélesztette és megalkotta az orvosi böjt kifejezést. Azóta a böjt a természet és a természetgyógyász kezelésének biztos helyéért küzdött a kutatásban és az oktatásban, és 1975-ben még a "naturopátiás kezelés" kiegészítő orvosi képzésébe is bekerült.
A keresztények számára a hagyományos hét hetes nagyböjt hamvazószerdán kezdődik és húsvétkor ér véget. Sokan ezt az időt arra használják, hogy nagyobb figyelmet fordítsanak a testre, az elmére és a lélekre. Gyakran kerülik az alkoholt, az édességeket vagy a húst, sokan a szilárd ételeket is teljesen kerülik, és csak folyadékot fogyasztanak.
Az elmúlt évtizedekben a böjt sok embertől egyre nagyobb érdeklődést váltott ki, tekintet nélkül egészségi vagy vallási indítékokra. A fogyás nem feltétlenül áll az előtérben, mert elsősorban a saját jólétéről szól. Mivel az éhgyomri kúra mindig jelentős változásokat jelent a test és az anyagcsere szempontjából, tanácsos az éhomi terápiában jártas orvos vagy terapeuta segítségére lenni. Kísérik Önt a kúra során, és kapcsolatba léphetnek Önnel, ha bármilyen kérdése van.
Az Orvosi Egyesület Böjt és Táplálkozás e. V. (ÄGHE) becslései szerint évente körülbelül 10 000 ember megy éhgyomorra. A böjtöt "a szilárd étel és stimulánsok korlátozott ideig történő önkéntes, időbeli korlátozott lemondása" -ként határozza meg. Zöldségleves, gyümölcs- és zöldséglevek. A böjt megelőző és terápiás okokból is elvégezhető. Egészséges emberek számára az ÄGHE 5-10 napos böjtöt javasol. A terápiás böjt világosan meghatározott klinikai képpel rendelkező emberekre irányul, és a megfelelő terápiás célokhoz igazodik. Általában 10 és 21 nap közötti időszakot határoznak meg.
A böjt, mint túlélési stratégia
A nem evés elve nem ember alkotta. Az élelmiszerhiány miatt bekövetkező anyagcsere-adaptációk valószínűleg évmilliárdokkal ezelőtt alakultak ki prokariótákban, sejtmag nélküli mikroorganizmusokban. Ez volt az egyetlen módja annak, hogy túléljenek alacsony energia- és tápanyagszegény környezetben anélkül, hogy nagyobb károkat szenvednének vagy károsodnának. Ehhez ketonszerű szénforrásokat használtak, amelyek lehetővé teszik az emlősök és az emberek életben maradását az élelmiszerhiány idején.
Érdekes tudni: A sörélesztővel végzett vizsgálatok során, mivel makroimmun komplexünkben is megtalálható, a sejtek tápanyagban gazdag közegből vízbe történő áthelyezése az élettartam megkétszereződését eredményezte. A stresszel szembeni ellenállás is nőtt.
Egyébként a királypingvin igazi böjtölő mester az emlősök körében, mivel több mint 5 hónapig étkezés nélkül mehet el.
Milyen böjt módszerek vannak?
Böjt időszak
Az időszakos böjtöt, más néven szakaszos böjtöt, a nap bizonyos szakaszaiban különböző hosszúságú étkezési és ivási szünetek jellemzik. Az étkezési és az éhezési szakasz váltakozik. Különböző változatok vannak, amelyek az egyéni preferenciákhoz igazíthatók. Például a 16-tól 8-ig vagy az 5-től 2-ig módszer ismert. Az előbbi egy 16 órás fázist tartalmaz minden nap, amelyben csak böjtöt hajtanak végre, és egy 8 órás fázist, amelyben az emberek normálisan étkeznek. Ez utóbbi heti 2 böjtnapot biztosít folyékony ételekkel. A fennmaradó 5 nap normálisan fogyasztható. A tudományos tanulmányok száma még mindig túl kicsi ahhoz, hogy egyértelmű nyilatkozatokat lehessen tenni az egészségügyi előnyökről. A kezdeti eredmények azonban a krónikus étkezési absztinencia pozitív hatásaira utalnak bizonyos krónikus betegségek esetén. A böjtnek ez a formája fogyásra is alkalmas, és hosszabb ideig végezhető.
Vízböjt vagy nulla étrend
A vízböjt messze a legszigorúbb böjtölési módszer. A szilárd ételeket energiamentes italok, például víz vagy édesítetlen tea helyettesítik. Fontos megjegyezni, hogy nemcsak az energiaellátás, hanem a tápanyagellátás is hiányzik. Fontos vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek szintén nem jutnak a szervezethez. A test egy kb. Egy hét rövid böjtöt képes áthidalni saját tartalékaival. Hosszabb ideig azonban nem ritkák a keringési problémák, az izomgörcsök, a fejfájás vagy a fáradtság. Mivel az értékes izomfehérje is hatalmas mértékben lebomlik, az éhgyomorra ezt a formát csak rövid ideig és legjobb esetben orvosi felügyelet mellett szabad gyakorolni.
Módosított böjt
A szervezet saját fehérjéinek lebontását ellensúlyozza a böjt ilyen formája, fehérjében gazdag turmixokkal vagy levesekkel. Az alacsony szénhidrátbevitel biztosítja az agy táplálékát, így a teljesítmény és a közérzet lényegesen kevésbé stresszelt, mint a nulla étrend mellett. A kúra azonban nem tarthat tovább egy hétnél.
Méregtelenítő kúrák, méregtelenítő étrendek vagy lúgos böjt
Gyümölcs- és zöldséglevek, valamint diófélékből és növényi olajokból származó kiváló minőségű zsírok képezik ezen kúrák alapját. A módszer, amelyben csak lúgos ételeket fogyasztanak, célja a test túlsavasodásának ellensúlyozása, és a máj támogatása a test nemkívánatos anyagoktól való megtisztításában. Az úgynevezett gyümölcsnapokat követően a nyers zöldségeket, a zöldséglevest és később más szilárd ételeket lassan visszaállítják. A böjt ezen formája mellett is nagyon kevés energia és tápanyag kerül a szervezetbe, így hosszú távon tápanyaghiány és az izomfehérje lebomlása léphet fel.
Terápiás böjt
1935-ben az éhgyomri orvos, Otto Buchinger (1878 - 1966) találta ki a „terápiás böjt” kifejezést. Ez az éhomi módszer terápiás és megelőző területeken egyaránt alkalmazható. Buchinger véleménye szerint a terápiás böjt fizikai, pszichoszociális és spirituális dimenziót foglal magában, amelyek egysége képezi jólétünk alapját. A nagyböjtöt ezért "a lélek étrendjének" nevezte.
A Buchinger szerinti hagyományos böjt 2–4 hétig tart, és egyedileg beállítható. A kúra egy felkészülési nappal kezdődik, amelyen az energiafogyasztás körülbelül 1000 kcal-ra csökken. Ezenkívül kerüljük a koffeint, az alkoholt és a nikotint.
A böjt első napján a beleket vízben oldott Glauber-sóval tisztítjuk. A kúra során naponta 250–500 kcal fogy, főleg folyékony formában. Zöldségleves, frissen facsart gyümölcs- és zöldséglevek, méz, valamint víz és gyógyteák megengedettek. Hosszabb kezelésekhez írót is lehet fogyasztani.
A kúra a böjt megtörésekor ér véget. Ehhez lassan érett, nyers vagy főtt alma fogy, este pedig krumplileves. A gyors bontás után a táplálkozási szokások normalizálásához elengedhetetlen a lassú étrend. A fő menüpontok a magas rosttartalmú ételek és a hidegen sajtolt növényi olajok az ovo-lakto-vegetáriánus étrend részeként, sok folyadékkal kombinálva. Ennek célja az emésztés, a bélmozgás és az ürítés stimulálása és normalizálása.
Az éhomi anyagcsere három fázisa
Élelmiszerhiány esetén testünk képes a saját tápanyag-tartalékainak felhasználásával „belülről” ellátni önmagát. Az átállás három fő szakaszban történik:
Először is, a májban és az izmokban glikogénként tárolt szénhidrátokat használják fel a glükózellátás biztosítására. Ezek a szénhidrát-lerakódások azonban viszonylag gyorsan (kb. Egy nap múlva) kimerülnek, így szervezetünknek vissza kell állnia a glükóztermelés más forrásaira. A második lépésben gyorsabban elérhető fehérjéket használ fel, amelyek mobilizálható tartalékként vagy strukturális fehérjeként állnak rendelkezésre. Néhány nap múlva, a harmadik lépésben főleg a felesleges zsírt fogyasztják el és juttatják az energia-anyagcserébe. Ily módon a zsírsavak, a glicerin és a keton testek energiaellátóként jutnak a testhez, és az értékes fehérje kímélhető. Az agy a hátsó égőre vált, és főként keton testeket használ glükóz helyett az energiaellátáshoz. A vörösvérsejtekkel és a vese velővel együtt egyike azon kevés szerveknek, amelyek nem tudnak teljes mértékben glükóz nélkül maradni, ezért böjtöléskor tanácsos kis mennyiségű szénhidrátot bevinni (például méz vagy gyümölcs- és zöldséglé formájában).
Jó tervezésre van szükség
Ha úgy dönt, hogy éhgyomri kúrát folytat, azt előre meg kell tervezni, és ideális esetben szakértő kíséretében. Ezenkívül a pihenés és a mindennapi stressztől való távolság fontos előfeltétele a kúra sikerének. A böjt kezdete előtti héten csökkentett kalóriatartalmú étrend fogyasztásával és a hús, az alkohol, a kávé és a nikotin mellőzésével felkészítheti testét és pszichéjét az étel feladására. A kúra befejezése után meg kell terveznie egy legalább 4 napos felépítési fázist, amelyben lassan visszaállítja testét a normál táplálékhoz. A későbbi, főleg növényi étrend meghosszabbíthatja a böjt hatását.
Mi a helyzet a mikroelemek ellátásával?
A jó tápláltsági állapotú embereknek általában nem kell mikrotápanyag-kiegészítőket használniuk mérsékelt, legfeljebb 4 hétig tartó éhomi időszakban. Különleges esetekben, például ha bizonyos tápanyagok hiányának gyanúja merül fel, vagy ha fokozott a szükséglet, a vitamin- és ásványianyag-készítmények segíthetnek az alapvető ellátás biztosításában. Például pajzsunk ilyen sok megoldást kínál Önnek.
Következtetés
Annak ellenére, hogy a böjt a jelenlegi kutatási tevékenységek kedvelt témája, és számos egészségügyi szempontból bebizonyosodott az előnyei, mégis felmerül a kérdés, hogy melyik éhezési módszer melyik embernek milyen helyzetben megfelelő. Mivel az ellenőrzött étkezéstől való tartózkodás nem mindenkinek ajánlott, ezért érdemes a böjt projektet szakértővel összehangolni. Alapvetően, ha az éhgyomri kúra hatásairól van szó, meg lehet különböztetni a fiziológiai alkalmazkodási mechanizmusokat, valamint a hangulat és az általános közérzet javulását pszichológiai szinten. A kúra sikeréhez nem csak az éhgyomri akarat, hanem a helyes kivitelezés is fontos. Jó tervezésre is szükség van, beleértve az előkészítési és a nyomon követési szakaszt. A böjt csak feltételesen alkalmas a fogyásra, de sokkal könnyebbé teheti a tartós étrendváltás megkezdését.
További információk a böjt témájáról, valamint a szakrendelések, az orvosi gyakorlatok és az elérhetőségek megtalálhatók a Terápiás Böjt és Táplálkozás Orvosi Egyesületének honlapján. Mi, a BioProphyl "kutatási és fejlesztési" csapata örömmel segítünk bármikor a tápanyagellátás és a természetes étrend-kiegészítők témájával kapcsolatos minden egyéb kérdésben - telefonon a 02656/952 380 telefonszámon, vagy e-mailben a [email protected] .