Pomelo saláta recept EDEKA

Pomelo saláta recept: ropogós csirke ázsiai ízléssel A pomelo saláták egzotikus, üdítő jellegükkel inspirálják. Ázsiai fűszerekkel, kókuszdióval és dióval kombinálva finom alkotások készíthetők - próbálja ki receptünket csirkével!

A salátához:
2 evőkanál hoisin szósz
50 g szárított kókuszdió
50 g mogyoró, pörkölt
125 g csirkemellfilé
só
bors
2 evőkanál napraforgóolaj
2 pomeló
5 medvehagyma
4 Romana saláta szív
2 evőkanál nádcukor
4 evőkanál szójaszósz, világos
5 evőkanál lime juice

Fűszerezzük a csirkét sóval és borssal. Egy serpenyőben 1 evőkanál olajat hevítünk. Körülbelül 10 percig pirítsuk benne a csirkét, amíg aranybarna nem lesz. Vegye ki és tegye félre.

Hámozza meg a pomelókat és ossza ékekre. Távolítsa el a bőrt a pépről, és aprítsa fel falatnyi darabokra. Hámozza meg a medvehagymát, hosszában kettévágja és finom ékekre vágja. Mossa meg a salátát, rázza szárazra és vágja csíkokra. Tegyen félre mindent.

A földimogyorót megpirítjuk, majd mozsárban ledaráljuk. Ezután tegye a kiszárított kókuszt a serpenyőbe, és pirítsa aranybarnára.

Egy serpenyőben 1 evőkanál olajat hevítünk, és átlátszóra sütjük benne a medvehagymát.

A hoisin mártást keverjük 100 ml vízbe, öntsük a serpenyőbe, adjuk hozzá a nádcukrot és hagyjuk mindkettőt együtt forralni körülbelül 3 percig nagy lángon.

Ezután a mogyoróhagyma mellé adjuk a lime levét és a hoisin szószt, cukrot adva hozzá.

Öntsük az öntetet egy tálba, keverjük hozzá a lime levét és a szójaszószt.

Hozzáadjuk a csirkét, a pomelo darabokat, a medvehagymát, a salátát és a szárított kókuszt, és óvatosan összekeverjük. Osszuk a salátát 4 tálra, és szórjuk meg zúzott mogyoróval.

Az ázsiai stílusú csirkés salátához a pomelót grillezett ananásszal, a saláta leveleket pedig mung babcsírákkal is helyettesítheti. Az eredmény: kihajtós salátánk.

Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)

30 perc 30 perc
Nehéz fény
Gluténmentes Gluténmentes

30 perc 30 perc
Nehéz fény
Gluténmentes Gluténmentes

Friss, gyümölcsös, egzotikus: pomelo saláta recept

A pomelók Délkelet-Ázsiából származnak, és gyakran használják az ázsiai konyha salátáiban. A grapefruit és a grapefruit keresztezése enyhe, savanykás, gyümölcsös aromájának köszönhetően a hússal, halakkal vagy tenger gyümölcseivel ellátott levélsalátáknak friss hangot ad. A kókuszdió, a hoisin szósz és a szójaszósz kerekíti az étel egzotikus jellegét pomelo saláta receptünkben csirkével. Baromfi helyett garnélával, halból vagy garnélával készíthetünk pomelósalátát. Nehéz a döntés? Ezután ajánljuk receptünket a garnélarák brokkoli rizs salátához pulykamellel és zöldségekkel. Az édes mézes pomelo és a narancs gyümölcsös jegyet ad ennek a gazdag salátának. Ha szereti a grapefruit kissé kesernyés ízét, akkor a világos húsú változat helyett csak rózsaszínű pomelót használjon. Ha pomelók nem állnak rendelkezésre, akkor egzotikus garnélarák-salátához grépfrútot vagy grépfrútot is használhat. Ananász- és chilisalátánk kis kezdőként ideális az ázsiai receptgyűjteményből. A csirke saláta receptjén keresztül megismerheti a francia saláta művészetét. Gyümölcsös alternatívaként salátánkat ajánljuk csirkével: finom csirkemell, lédús nektarin és sült csicseriborsó finom kombinációja.

Válassza ki a pomelo saláták összetevőit

A pomelo saláta recept elkészíthető ropogós leveles salátákkal, valamint főtt zöldségekkel. A brokkoli, a paprika, az uborka, a zeller, a sárgarépa és a medvehagyma különösen jól harmonizál a gyümölcsökkel. A kókuszos és ázsiai szószok mellett a chili, a koriander, a thai bazsalikom, a dió, a lime juice, a menta és a fokhagyma is finom ízű, a pomelóval kiegészítőként és fűszerként. Maga a gyümölcs csak akkor érhető el, amikor teljesen megérett. Sajnos kívülről nem lehet megmondani, mennyire érett a pomeló: a bőr színének semmi köze az ízhez. A világos gyümölcsök ugyanolyan érettek vagy éretlenek lehetnek, mint a vörösesek. Ha a héja már nagyon lazán van a pép köré tekerve, akkor a pomeló általában túlzott. A gyümölcsök és zöldségek tárolására vonatkozó tippjeink feltárják, hogyan lehet a grapefruit és a grapefruit hibridet otthon frissen tartani. A feldolgozás során a következők érvényesek: A pépet körülvevő fehér héjat mindig éles késsel távolítsa el. Kemény és keserű íze van.

* H-Szombat, 8: 00-20: 00, ingyenesen a német vezetékes és mobil hálózatról