Csicseriborsó galuska savanyú mártással salátaágyon - Minden a fogyásról szól

Már tavasz van és folytatódik a böjt, ezért egy finom vegetáriánus ebéd receptjét ajánlom 408 kalóriával: Csicseriborsó húsgombóc savanyú mártással salátaágyon. Ezenkívül nagyon tápláló táplálék, mivel 150 g csicseriborsó 50% -kal több, mint a napi molibdénigény, 80% mangán, 70% folsav, 50% rost, 40 g A triptofán és a fehérje 30% -a. A csicseriborsóban a réz, a foszfor és a vas is található.

Egy adag tartalmaz: 408 kalória, 53 g szénhidrát, 22 g fehérje, 14 g lipid, 15 g rost

Hozzávalók 2 adaghoz

• Csicseriborsó (250 g)
• Érett szójabab - főtt (100 g)
• Jégsaláta (200 g)
• Szója joghurt (100 g)
• Fehér hagyma (100 g)
• Pácolt uborka (100 g)
• Olívaolaj (2 teáskanál)
• Szódabikarbóna (1 teáskanál)

Fűszerek (opcionális): Friss petrezselyemlevél, fokhagyma, koriander, paprika, só

Az elkészítés módja

1. Hagyja, hogy a csicseriborsó és a szójabab legalább 4-5 órán át áztassa vízben 1 teáskanál szódabikarbónát. Ezután külön forraljuk körülbelül 20-25 percig.
2. Hagyjuk kihűlni, majd tegyük a turmixgépbe az apróra vágott hagymával, 1 gerezd fokhagymával, apróra vágott petrezselyemmel, egy teáskanál korianderrel, egy teáskanál paprikával és ½ teáskanál szódabikarbónával.
3. Adjon át mindent egy evőkanál csicseriborsó forrásban lévő víz hozzáadásával, ha az összetétele túl sűrű.
4. A nedves húsgombókat nedves kézzel formázzák, és sütőlapon a sütőben közepes lángon sütik.
5. Külön készítsen öntetet savanyított uborkából kis kockákban, 1 teáskanál olívaolajat és szójajoghurtot.
6. A húsgombócokat salátaleveleken szolgálják fel, joghurtos mártással és savanyúsággal.

Csicseriborsó galuska savanyú mártással salátaágyon ebédet találhat a KiloStop Green receptkönyvében, amelyet kifejezetten én és munkatársaim terveztünk vegetáriánusok vagy böjtölők számára.

A könyv 84 egyedi kombinációt tartalmaz, mindegyik recept táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott és tartalmazza az összes táplálkozási alapelvet, optimális arányban az egészségre. Alapvetően egy 3 hetes étrendről van szó, csak arra alkalmas, hogy húsvét előtt néhány kilót fogyjon.

A KiloStop Green receptkönyvben megtalálhatja:

- 21 reggeli recept zöldségek, szója, teljes kiőrlésű gabonák, gyümölcsök, magvak és olajos gyümölcsök (dió, mogyoró, mandula) alapja, amelyek elegendő rostot, de a nap elejéhez szükséges energiát is biztosítanak Önnek;

- 21 snack, vitaminokban, ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdag a magas gyümölcs- és zöldségtartalom révén, amely élénkíti testét;

- 21 recept ebédre zöldségek, hüvelyesek és szója alapján, amely kiváló minőségű növényi fehérjéket ad;

- 21 recept vacsorára, amellyel felfedezheti a zöldségek ötvözésének finom módjait, így jóllakva, még kevés kalória nélkül is.

---