Böjt, másfajta vegetáriánus étrend
A böjt egy másfajta vegetáriánus étrend. Ebben az időszakban a hús, a tejtermékek és a tojás kikerül az étrendből. Növényi zsírok és halak továbbra is a listán maradnak, amelyeket meglehetősen gyakran lehet enni, de rengeteg zöldséget és gyümölcsöt is, amelyek segítenek felfrissíteni és feltölteni az akkumulátorokat.
A böjt alatt az egészséges táplálkozás titka az ételek bölcs kombinációjában, hatékony elkészítésében, ésszerű fogyasztásában és a lehető legkevesebb cukorban, valamint a megfelelő folyadékbevitelben rejlik.
Zöldség saját belátása szerint
Burgonya, hagyma, zeller, karfiol, cékla, sárgarépa és még sok más ... Mindezekből levesek, húslevesek és zöldségpörköltek készíthetők. Adjon hozzá paradicsomot (konzerv, saját mártásban, mert legalább olyan egészséges, mint a friss), sok friss zöldséget, fokhagymát, és a legjobb és legegészségesebb ételeket kapja.
A zöldségek második kategóriája, amelyet érdemes kihasználni, a fagyasztott zöldségeké. A lista tetején zöldbab és brokkoli, majd kelbimbó és spenót szerepel.
A böjt ideális a szárított bab, szárított borsó és lencse. Az éhezés és a vegetáriánus étrend alapvető fehérjeforrása. A szárított bab maximális potenciállal rendelkező összetevő. Készíthet ételt, készíthet levest és húslevest. Bab saláta zöldhagymával (a piacon található), szárított kakukkfűvel, kevés olajjal és egy csepp balzsamecettel egyszerűen szenzációs.
Gomba, jó alternatíva a húshoz
Gomba alapján több száz recept létezik. A gombát ugyanúgy elkészítheti. Pörköltek, levesek és krémlevesek. A gombákat főzhetjük, főzhetjük vagy fogyaszthatjuk.
Savanyúság, a szakemberek által ajánlott étel
Első a listán: savanyú káposzta, amely a probiotikumok bevitelével tökéletesen helyettesíti a joghurtot és a természetes úton erjesztett tejtermékeket. Ezenkívül kiváló szövetséges az étrendben, kevés kalóriát és sok C-vitamint tartalmaz. Jól megy, és a savanyú káposzta saláta sok borssal és olívaolajjal csemege.
A gyümölcsök az éhező vegetáriánus étrendben is megbízható szövetségesek. És van választása: alma, citrusfélék és fagyasztott bogyók. Aztán banán és kivi, avokádó és mangó. A gyümölcsök a legfinomabb és legegészségesebb módon egészítik ki a nap étlapját. Adjunk hozzá diót és mandulát.
A böjt, mivel a vegetáriánus étrend sokkal egyszerűbb és ízletesebb, mint amilyennek első pillantásra tűnik. Szüksége van egy kis fantáziára és tanácsunkra.
Javasoljuk, hogy kerülje a hamisítványokat és a "böjt" készítményeket. Tele vannak adalékokkal, sok a só, és nagyon gyakran káros az állati zsír is. Ideálisak a szójaételek, a mandulatej, a teljes kiőrlésű gabonák és az aszalt gyümölcsök.