Böjt - mit kell ennünk ebben az időszakban
Böjt - mit kell ennünk ebben az időszakban. Larisa Cristea asszony, a Dorna Orvosi Poliklinika táplálkozási-dietetikus ajánlásai
Mivel sok ortodox keresztény böjtöl, Larisa Cristea-val, a Dorna Orvosi Poliklinika táplálkozási-dietetikus szakembereivel tárgyaltuk ezt a témát, nem pedig a lelki oldalra összpontosítva.
Amit böjtölünk?
A böjt az élelmiszer korlátozásának időszakát jelenti. Korlátozás, amely gyakran súlygyarapodáshoz vezet. Miért? Az állati fehérjék (hús, tojás, tejtermék) feladásával nem érezzük jóllakottságot, nem fáradunk el.
Mit tévedünk? Sok krumplit eszünk, bármit kenünk a kenyérre, mindent megsütünk, amit csak lehet, az összes böjt terméket megvásároljuk a boltban (pástétom, sajt, margarin, szója húsgombóc, péksütemény, édesség stb.).
Mit tehetünk?
- Együnk minél több zöldséget, legyen az nyers, főtt vagy pácolt;
- Használjunk növényi fehérjét: bab, borsó, lencse, csicseriborsó, gomba, szójabab;
- Fogyasszunk napi leveseket, leveseket, krémleveseket, zöldséges edényeket, pörkölteket;
- Forraljuk fel az ételt, tegyük a sütőbe vagy olajmentes serpenyőbe.
- Használjunk olajat, de gondosan mennyiségben (egy evőkanál/étkezés).
- Fogyasszunk racionálisan friss gyümölcsöt, szárított gyümölcsöt és olajos magvakat. Nem rágcsálunk egész nap, mert egészségesek.
Nagyböjt alatt kevesebbet, kalkuláltabban, visszafogottabban kell ennünk. Ha lemondunk az állati termékekről, de a többiektől telítetlenül eszünk, már nem böjtölünk, csak kiegyensúlyozatlan étrendet tartunk.
Reméljük, hogy ez az információ hasznos lesz az Ön számára, és ne felejtsük el, hogy a Dorna Medicalnál táplálkozási szakemberünk, Mrs. Larisa Cristea arra vár, hogy táplálkozási szempontból tanácsot adjon Önnek.
A szakember mind a Vatra Dornei Dorna Orvosi Poliklinikán, mind a Suceava, Câmpulung Moldovenesc és Gura Humorului központjainkban várja Önt.
Menetrend most!www.dornamedical.ro
Cikk: Aura Stan, PR Dorna Medical