Böjt pilaf gombával, egyszerű, olcsó és gyors recept
Böjt pilaf gombával, egyszerű, olcsó és gyors recept, amely 30 perc alatt elkészül. Hogyan készítsünk böjtös pilafot gombával, régi recept, videó recept, lépésről lépésre recept, a legjobb böjtös pilaf recept gombával.
Böjt pilaf gombával, egyszerű, olcsó és gyors recept
Mit lehetne könnyebben megcsinálni, mint egy pilafot? Milyen nagyszerű mérnöki munka, elmondanád? Nézze, ez egy nagyszerű mérnöki munka, Chirának van számlája a pilafnál, nem mindenki hímezi rendesen.
A pilaf-nek vannak tabui és motói, kedvesek, el kell varázsolni és meg kell simogatni, jó rizst kell használni, hosszú és illatos szemcsével, mossa le valamilyen vízben, amíg egyértelművé nem válik, hogy a legszebb menyasszony tekintete látható. Nevetsz, de ez nem egy saga dolog, egyáltalán nem. 🙂
A Pilaful egy olyan étel, amelyet a családom szeret, én is pilaf baromfival, Bolgár zöldségpilaf, pilaf gombával, padlizsánnal, tökkel, mindennel… Tudod, milyen jó egy egyszerű pilaf tökkel és borssal ? Egyszerű és olcsó, de fantasztikusan ízletes.
És mivel ma pilafot készítettem gombával, van-e értelme elmondani, milyen ízletesek a gombák, és hogy ugyanúgy főzöm őket? Nem készítettem gombás kompótot, de ne provokáljon, mert nem ismert 🙂 Egyébként sarmale-t, pörköltet, zacuscát, töltött paprikát, tekercset, tochiturát, ciulamát és sok más finomságot készítek.
A nagyböjti Pilaf összetevői gombával, egyszerű, olcsó és gyors recept
- -500 g gomba
- -2-3 evőkanál ecetet vagy citromlevet
- -250 g hosszú szemű rizs
- -1 hagyma
- -fél kaliforniai paprika
- -1 kis sárgarépa
- -3-4 evőkanál olaj
- -1 evőkanál kapor vagy zöld petrezselyem
- -só
- -bors
- -750-800 ml víz
Elolvashatja az alább felírt receptet, vagy eljuthat a videó receptjéhez itt:
Tegye az olajat és a hagymát a serpenyőbe, és hagyja 4-5 percig forralni állandó keverés mellett. Ahogy a hagyma üveges lesz és édes, nem több. Tegyen szeletelt gombát és egy teáskanál sót, majd hagyja 10 percig megpuhulni.
A gombákat a következőképpen tisztítom: vágja le a szárat földdel, majd gyorsan mossa le egy vízsugárral, és hagyja, hogy kifolyhassanak. Nem tisztítom a bőrüket, de jól megmosom őket a szennyeződésektől.
Annak érdekében, hogy főzéskor ne sötétedjen el, a gombákat vízben hagyom 2-3 evőkanál ecettel vagy citromlével, miközben a többi zöldséget vágja - kb. Ily módon fehérek és szépek maradnak 🙂
Ezután tegye a gombákra, a paprikára és a sárgarépára, kockákra vágva és 200 ml vízzel, tegye rá a fedelet, és hagyja forralni, amíg a folyadék leesik, és megpuhítja a zöldségeket.
Ne melegítse a sárgarépát és a kaliforniai paprikát, mert ez piros-narancssárgára színezi a pilafot.
Amikor a zöldségek megpuhultak, adjunk hozzá egy teáskanál frissen őrölt borsot, további 1 teáskanál sót és rizst. Keverje össze enyhén egy kanállal, majd tegye rá a fedelet. Hagyja 10 percig forralni a forrástól számítva, majd kapcsolja le a hőt.
Fedje le a tálat vastag szalvétával a fedél felett, és hagyja lefedve. A rizs szabadon duzzad, és szép szemű rizst kapunk.
Egyáltalán ne keverjen kanállal a pilafba! Minden széttörik, és kap egy finom zabkását 🙂
20 perc múlva vegye le a fedelet, szórja meg frissen apróra vágott zölddel és tálalja.
Milyen jól néz ki! Az illata pedig mesés, egyszerűen mesés! 🙂
Ha mellettünk van egy szezonális saláta, akkor semmi másra nincs szükségünk. Tálalhatjuk alapként vagy köretként bármilyen halhoz vagy húshoz.
Amikor vendégeim vannak, teszek egy tányért Böjt pilaf gombával, egyszerű, olcsó és gyors recept az asztalon, kezdettől fogva, a többi előétel mellé. Mindenkit kiszolgálnak, amikor és hogyan akarja 🙂
Ne felejtsd el a titkos összetevőt: szórj meg rengeteg szeretettel és egy kis jósággal! 🙂
Receptek Gina Bradea-val »Receptek» Böjt pilaf gombával, egyszerű, olcsó és gyors recept