Böjt reggeli 2012
Vágjon 1 kg kabátkrumplit apróra,
2 vastag hagymát kockákra vágunk és megpirítjuk,
Röviden pirítson meg 100 g sovány szalonnát,
Hozzáadunk kb. Ѕ pohár fűszeres uborkát,
sózzuk, borsozzuk.
Keverjünk el mindent jól, és engedjük átfolyni.
2 csomag rakéta
Napraforgómag
Napraforgóolaj
7 gyógynövényecet
500 g fehér gomba
2 pirospaprika
100 ml krém
1 hagyma
Aromat
Fokhagymás paszta
Készítmény:
A gombát, paprikát és hagymát apróra vágjuk. Süsse meg a magot és hűtsük le.
A szószhoz:
10 el. Цl és 5 eЯl. Verje simára az ecetet.
Adjunk hozzá 1 teáskanál mustárt, sót, borsot, aromás (cukor tetszés szerint), 1 teáskanál fokhagymás pasztát és a tejszínt, és habverővel mindent felverünk.
1 x zeller
1 x chili paprika
2 - 3 alma
1 gerezd fokhagyma
Aprítson fel mindent, és adja hozzá a következő pácot:
málnaecet
Olivaolaj
bors
1 csipet só
300 g tészta
1 póréhagyma
1 doboz kukorica
1 db piros, sárga, zöldbors
1 pohár Miracel Wip
1 pohár mangó chutney
2 teáskanál curry
3 kis doboz borsó
1 kicsi Doboz mandarin narancs
6 tojás (forraljuk, hámozzuk meg és szeleteljük).
Az összes hozzávalót óvatosan keverje össze.
Hagyjon 1 tojást és néhány mandarint a díszítéshez.
Finomítsa a francia öntetet gyógynövényekkel és ízlés szerint ízesítse.
6 tojás (keményre forraljuk, majd negyedévesen)
Uborka (szükség esetén darabokra vágva) Tegye mindkettőt egy tálba.
Pác:
25 g majonéz
3 evőkanál paradicsomos ketchup
1 teáskanál mustár
1 evőkanál cukor
3 evőkanál citromlé
bors
Keverjünk el mindent jól, majd öntsük rá a tojásokat és az uborkát.
1 uborka
1 evőkanál víz
1 evőkanál cukor
2 alma
Zöld hagyma ízlés szerint
2 - 3 savanyított uborka
só
bors
Kis ecet
1 kis pohár Miracel-Wip
Természetes joghurt (ízlés szerint)
Készítmény:
Pác:
1 evőkanál méz
1 teáskanál mustár
1 gerezd fokhagyma
4 evőkanál fehérborecet
2 evőkanál fehérbor
8 evőkanál olívaolaj
só
bors
Vágja szét a cukkinit, a paradicsomot, a paprikát és a hagymát. Vágja vékonyra a chiabatta kenyeret, és ropogósra sütje a sütőben. Morzsolj feta sajtot.
Rétegezze az összetevőket lapos formában (kenyér, paprika, feta, zuccini, hagyma, paradicsom), és minden réteget szórjon rá a pácra.
Hagyja állni a salátát néhány órán át.
Tipp:
Dupla a pác.
Forralj fel 250 g kis tésztát, és hagyd lecsepegni.
Hámozzon 1-2 kemény tojást.
200 g főtt sonka. Vágja mindkét alapanyagot kockákra.
kb. 280 g főtt borsó
Kb. 250 g darab spárgát eresztünk le (a kannából), és gyűjtsük össze a növényi folyadékot.
a salátaöntethez:
4 El Miracle korbács
3 evőkanál joghurt
6 evőkanál növényi folyadék (4 evőkanál borsólé, 1 evőkanál spárgalé)
Keverjen össze Ѕ evőkanál ecetet
Ízlés szerint ízesítsük a sót, a borsot és a cukrot, keverjük össze a saláta hozzávalóival
1 jégsaláta
4 nagy paradicsom
1 hagyma
500 gr. Darált hús
Só, bors, fokhagyma (1-2 gerezd)
1 nagy üveg Texicana Salsa
1 doboz vese bab
1 doboz kukorica
2 csésze tejfölt
200 g reszelt sajt (Gouda vagy Emmentaler)
1 zacskó tortilla chips (pl. Chili)
Vágjuk a jégsalátát apró darabokra, és tegyük egy nagyon nagy salátástálba.
Mag, kockák és paradicsom kenje meg a salátát.
A darált húst hagymával és fűszerekkel omlósra pirítjuk, hagyjuk kihűlni és a paradicsomra rétegezzük.
Öntsön Texicana Salsa-t a darált húsra, kérjük, ne keverje,
ez egy réteges saláta.
Öblítse le a vesebabot vízzel, és adja hozzá a salátához a kukoricával.
Ezután a tetejére kenjük a tejfölt és megszórjuk a sajttal.
Hagyja kb. 12-24 órán át a hűtőszekrényben meredezni.
Tálalás előtt morzsoljuk össze a tortilla chipseket a táskában egy sodrófával, és kenjük meg a salátára.
Hozzávalók 8 fő részére:
1 csésze cukor (kicsi)
1 csésze Цl (kicsi)
1 teáskanál bors
Ѕ üveg ecet (gyógynövényecet)
Távolítsa el a bűzt a káposztáról. Finoman reszelje le a káposztát és tegye egy tálba. Vágjuk a hagymát kis kockákra, és adjuk hozzá a reszelt káposztához. Keverjen össze cukrot, olajat, sót, borsot, gyógynövényecetet és ásványvizet. A cukornak jól fel kell oldódnia. Óvatosan, ha hozzáadjuk az ásványvizet, az kissé habzik!
Öntsük a mártást a gyógynövényre. Fedje le az egészet egy kisebb fedéllel, mint a tál, és lemérje 2-3 almával. Hagyjuk állni 24 órán át.
Másnap csak lecsepegtetjük és tálaljuk.
4 - 6 fő részére
Elkészítési idő: 15 perc
A szószhoz:
1 pohár (150 g) tonhalfilé olívaolajban vagy 1 doboz tonhal olaj (180 g)
4 evőkanál természetes joghurt
6 - 8 evőkanál zöldségleves
4-5 evőkanál olívaolaj
2 - 4 teáskanál citromlé
só
frissen őrölt bors
Készítmény:
A salátamártáshoz a tonhalat pürésítsük az üveg olajával, joghurttal, húslevessel, olajjal és citromlével, és ízesítsük sóval és borssal.
A kevert salátát megmossuk és jól lecsepegtetjük. Mossuk meg az uborkát, hosszában felezzük és vágjuk szeletekre. A kukoricát szitán lecsepegtetjük.
Mossa meg a paradicsomot, távolítsa el a szárakat, és vágja szeletekre a paradicsomot. Hámozza meg a tojásokat és vágja szeletekre.
Az elkészített hozzávalókat üvegtálba rétegezzük. Az első és az utolsó réteg legyen levélsaláta, szórja meg a rétegeket sóval és borssal tetszés szerint, és kenje mindegyikre a szósz egy részét. Folytassa így, amíg a saláta hozzávalói el nem fogynak.
A tetejére kenjük a maradék mártást.
Szükség szerint lecsepegtetjük a kapribogyót, felaprítjuk és hozzáadjuk a salátához.
Tipp:
A salátát a forgalom előtt egy nappal is elkészíthetjük, akkor ne fűszerezzük az egyes rétegeket. Fedje le a salátát fóliával és hűtse le. Ha úgy tetszik, rétegezhet csíkokra vágott sült húsokat vagy főtt sonkát is
Főzzön 600 g tésztát al dente
1 pohár szárított paradicsom olajban
750 g meggyparadicsom
125 g rakéta
2 csokor újhagyma
6 evőkanál olívaolaj
1-3 gerezd fokhagyma
1 csipet Sambal Olek
Só, bors, oregánó
60 g fenyőmag
Vágjuk fel a paradicsomot (gyűjtsük össze az olajat), a meggyparadicsomot és az újhagymát.
Készítsen salátaöntetet az olajból, az olívaolajból és a fűszerekből, és keverje össze a többi hozzávalóval.
Közvetlenül tálalás előtt hajtsa be a rakétát és a sült fenyőmagot.
Az összetevők körülbelül 10 ember számára készültek
Hozzávalók 1 fő részére:
150 g zöldbab szárral
Ízletes
1 paradicsom
100 g természetes tonhal
1 hagyma
1 kemény tojás
1 evőkanál ecet
1 teáskanál közepesen forró mustár
1 teáskanál
3 evőkanál vizet
Só bors
Metélõhagyma, petrezselyem
Készítmény:
Tisztítsa meg a babot, vágja darabokra, főzze kevés sós vízben a sóssal puhára és szűrje le.
Vágjuk a paradicsomot negyedekre, ürítsük le a tonhalat és szedjünk egy kicsit, vágjuk karikára a hagymát, hámozzuk meg a tojást és vágjuk negyedekre. Rendezze a tányérra a babot, a paradicsomot, a tonhalat, a hagymakarikákat és a tojást.
A maradék hozzávalókat pácoljuk, és öntsük a salátára, szórjuk meg a gyógynövényeket, és hagyjuk 10 percig meredek.
Főzz 750 g tortellinit (húsos töltelék).
500 g meggyparadicsom
200 g reszelt emmentáler
125 g rakétasaláta
2 pohár pesto - piros
Végül hajtsa be a sajtot, különben a saláta túl száraz lesz.
1/8 l vizet
1/8 l olívaolaj
2 tasak "olasz stílusú" salátamártás
500 gr. Spagetti (darabokra törve) és főzzük
1 csomag juhsajt
1 darab Gouda sajt apróra vágva
2 pácolt paprika (nagyon apró darab)
1 pirospaprika
125 g rakéta
1 fej Lollo Rosso saláta
300 g kis mozzarella golyó
400 g meggyparadicsom
1 sárga paprika
3 szelet főtt sonka (tekercs kis sonka tekercs)
50 g kesudiót karamellizálunk 2 evőkanál barna cukorban.
Rendezze a hozzávalókat egy salátástálba, és ízesítse ecettel és olajjal.
500 g Fussilli tészta (spirál tészta)
1 pohár mangó chutney
1 pirospaprika
1 sárga paprika
1 póréhagyma
1 doboz kukorica
1 telefon curry
Miracel Ostor
só
Főzzük a tésztát az utasításoknak megfelelően, és hagyjuk kihűlni.
Készítsen öntetet a fent említett alapanyagokból, ízlés szerint ízesítse és adja hozzá a hideg tésztát, ízlés szerint ízesítse újra, kész.
1 brokkoli
1 alma
200 gr főtt sonka
1 kis doboz kukorica
2 - 3 El Miracel Wip és
natúr joghurt a mártáshoz.
Apróra vágjuk a brokkolit és főzzük al dente-ig.
Jól lecsepegtetjük a brokkolit.
Vágjuk kockákra az almát és a sonkát.
Hozzávalók:
2 x 250 g tortellinit főzzünk 15 percig
200 g főtt sonkát vágjunk kockákra.
Vágjon 1 csokor újhagymát.
1 x Iglo olasz gyógynövény
A szószhoz:
1 pohár Miracel Wip
1 csésze tejföl
3 evőkanál tej és 2 evőkanál ecet
Só, bors, fokhagyma por
Főzzünk 250 g villás spagettit, csepegtessük le és ízesítsük.
1 kis pohár majonéz vagy
Miracel ostor (250 g)
1 evőkanál mustár
1 csipet sót, borsot és cukrot
2 evőkanál ecetet és uborkalevet
Keverjen össze mindent, keverje össze a salátával, hagyja meredeken.
Főzzünk 200 g tubustésztát.
Melegen tegye a tésztát a pácba, és hagyja kihűlni.
Ezután adja hozzá a következő összetevőket:
250 g kicsi paradicsom
100 g rakéta
100 g olasz szalámi
80 g parmezán, durva
4 fő részére
Főzzünk 250 g penne (rövid tésztát) sós vízben.
1 evőkanál zöld ecetes bors
250 g meggyparadicsom (félbevágva)
Mosson 50 g rakétát, ha szükséges, vágja apróra
100 g olasz szalámi
Keverjünk össze mindent a hideg tésztával.
Közvetlenül tálalás előtt szórjunk 80 g parmezánt a salátára.
1 pohár zellert ereszt le,
Vágjon 5 keményre főtt szeletet.
Vágjon kockákra 6 szelet főtt sonkát.
1 kicsi kukoricadoboz
1 kicsi Vágja kockákra vagy darabokra az ananász dobozát, szitán eressze le.
2 savanyú almát vágjunk kockákra.
2 póréhagymát karikára vágunk. (szinte csak a fehéret vegye)
700g búzaliszt
2 teáskanál só
500ml langyos víz
3 el. Olivaolaj
1 kocka friss élesztő
- Készítsen ragacsos élesztő tésztát, és hagyja, hogy a tálcán megemelkedjen
- A lepénykenyér megsütése előtt csepegtessen mediterrán gyógynövényekkel, fokhagymával, kevés durva sóval és olívaolajjal
- Olíva, parmezán sajt és fűszeres szalámi is használható a tésztában
Süssük kb. 20-25 percig, kb. 180 ° C-on
Keverjük össze a rozslisztet és a búzalisztet. Adjunk hozzá cukrot, sót és élesztőt, és keverjük össze.
Keverje hozzá a vizet, gyúrja a kézi keverő tésztakampójával a lisztkeverék alá, amíg a tészta nem jön le a tál aljáról.
Alakítsa a tésztát golyóvá, gyúrja erőteljesen a munkafelületen, amíg nem lesz rugalmas és nem kezd buborékolni.
A tésztagolyókat liszttel leporoljuk és meleg helyen hagyjuk 20-30 percig kelni.
Gyúrja újra erőteljesen.
Osszuk el a tésztát és formázzuk 2-3 egyenletes tekercsre. Alakítsa a tekercseket egyenlő dió méretű golyókká, és helyezze szorosan egymáshoz egy sütőpapírral bélelt tepsire napsütésben.
Hagyja a tésztát még 20 percig kelni.
Kenje meg a party napját vízzel, szórjon meg tetszőleges számú napraforgómagot, szezámmagot, mákot, tökmagot és sajtot.
Tegyen egy csésze forró vizet a sütőbe, melegítse a sütőt 200 ° C-ra - a parti napsütésével - és süsse 20-30 percig.
Vegye ki a parti napját, és hagyja lehűlni egy rácson.
500 g 405. típusú búzaliszt
200 g teljes kiőrlésű liszt
50 g búzaliszt
1 kocka élesztő - 1 teáskanál cukor - 250 ml meleg víz
(Oldjuk fel az élesztőt és a cukrot vízben, és hagyjuk kissé kelni)
1 teáskanál só
50 ml olaj
további 250 ml meleg vizet
Adja hozzá az oldott élesztőt, sót és olajat a liszthez, és dolgozzon gyúrótésztává, annyi meleg vizet adva hozzá, hogy jó gyúrótésztát kapjon. Hagyja a tésztát kelni, gyúrja újra össze és formáljon belőle két bagettet. Hagyja még 15 percig emelkedni a sütőben a sütőben a sütőben 50 ° C-on, majd 30 percig 175 ° C-on sütni.