Böjt torta török szarral és aszalt szilva Dolofan torta

Böjt torta recept török szarral és aszalt szilvával

Böjt torta? Megengedett jóságnak és ... teszt tortának hívjuk. Közelítse meg az ünnep örömét, és tegye a sütemény elkészítését sokkal könnyebbé!

összetevők

25 g friss élesztő
250 ml szénsavas lé (pl. Narancsrés)
500 g liszt
150 g cukor
100 ml olaj
1 üveg vanília esszencia
citrom reszelt héja
reszelt héja egy narancsból
10 g sót
töltő
100 g aszalt szilva
100 g török szar

Legyen doloFAN

Köszönjük, hogy otthon készített süteményeket!

Egyre több román lemond erről a szokásról és E-vel teli süteményeket vásárol.
Ne hagyja, hogy a torta történelemórává váljon!

Ha tetszik ez az oldal, kérlek oszd meg erre a receptre. Támogass minket ebben a törekvésben, hogy ne feledkezzünk meg a tortáról!

Kiképzés

Főzzünk! A kezdéshez egy nagy tálba tesszük a lisztet.
Oldja fel az élesztőt egy kevés meleg vízben, és keverje össze kevés cukorral és kevés sóval (kb. Fél teáskanál mindegyikből).

Tegyen 2 evőkanál gyümölcslevet az élesztőre (szobahőmérsékletű legyen, nehogy sokkolja az élesztőt).
A lisztet egy tálba jól szitáljuk, a közepébe csináljunk egy lyukat, és öntsük oda az élesztőt. Kicsit keverjük, és hagyjuk, hogy a majom tiszta törölközővel letakarva nőjön meleg helyen, ahol nincs áram. És nekünk - a szünet!

Dagasztás

Vissza dolgozni! Legfeljebb 15 perc elteltével adjuk hozzá a maradék levet, cukrot, citromhéjat, narancshéjat, vaníliaesszenciát a készítménybe, és jól keverjük össze, amíg az összes összetevő be nem épül és homogén tésztánk lesz.
Öntsön egy kicsit, apránként a kompozícióban lévő forró olajat, jól összegyúrva, amíg az olajat a tésztánk teljesen "meg nem eszi".
A tálat letakarjuk egy tiszta törülközővel, és . még egy szünetet tartunk, amíg a tészta nem végzi a dolgát, és nagyra nem nő.

Sütés előkészítése

Amikor nagy és szép, tedd a tésztát olajjal kikent munkalapra. Kézzel szépen elosztjuk, és a tetejére szórjuk a gyümölcs és a szar összetételét.

Ehhez a recepthez nagyon ajánljuk a helyi aszalt szilvával együtt a török élvezetek szarát pisztáciával és kókuszdióval - így apró csemegeként, főleg böjti napokon.

A tálcát kibéleljük sütőpapírral, a tortát óvatosan feltekerjük és belerakjuk. Most takarja le egy tiszta törülközővel, hagyja pihenni és kissé megnőni.
Mielőtt a sütőbe engedné, kenje meg a süteményt egy kevés levével, hogy készen legyen, hogy örömmel ragyogjon. Tegye a sütőbe, amíg meg nem barnul és át nem éri a fogpiszkáló tesztet.

A legfrissebb részletek

Miután kivette a sütőből, hagyja szobahőmérsékleten kihűlni a serpenyőben. A végén, amikor kivesszük a tálcából, porcukorral díszítjük, és a nagyböjtben édességként felfaljuk.