Böjti vezetőnk - a Naturkost-Hotel Harz
Matthias Birkhölzer, 1966-ban született, tengerészi karrierje után alapította a Naturkost-Hotel Harz-t, és 2013 óta böjtös túrákat is kínál ott. Több mint 100 böjt tanfolyamon jóval több mint 1500 vendéget támogatott testük és elméjük megtisztításában, "újraindításában" és a folyamat során néhány kilogramm lefogyásában. Mátyás többnyire nyers vegán ételeket eszik, és megpróbálja ezt a táplálékfajtát közelebb hozni vendégeihez. Mátyás és a többi túravezető és böjti útmutató a nyugati Harz legszebb zugait fedezi fel veled.
Amikor a tudat lényben nyilvánul meg, akkor Marcel valóban élő kifejezést hozott létre magának. Marcel Qi Gong tanárként, böjtvezetőként, a "holisztikus egészség" egészségügyi edzőjeként és vadon oktatóként dolgozik a gyerekekkel.
Az életenergia, a táplálkozás, a testmozgás és a pihenés, valamint az anyatermészet tudatossága és megbecsülése témája különösen közel áll a szívéhez - az ember és a természet holisztikus helyreállításához szükséges alternatív gyakorlatok és új életmódok egyszerre fejezik ki munkáját és erőfeszítéseit. Inspirálni az embereket, és megnézni, hogyan tudják önállóan visszanyerni egészséges vitalitásukat és természetes erejüket, nagy öröm számára.
Jelenlegi témái: böjt tanfolyamok, nyers étel szemináriumok, előadások, egyéni konzultációk és Qi Gong tanfolyamok.
Az elmúlt években főleg böjt tanfolyamokat és nyers étel szemináriumokat tartott a Yoga Vidya Bad Meinberg szemináriumi házban, a Wasserschloss Reelkirchenben és a Detmoldi Balance Stúdióban.
Tanfolyamai során Marcel fontosnak tartja az ásványi anyagokat tartalmazó zöldségeket és zöldségleveket, a citrusféléken kívül semmilyen gyümölcsöt nem használ. A létfontosságú nyers ételekre való átállással ő maga jelentősen javította egészségét és teljesítményét, és ezt az élményt szeretné átadni más embereknek.
Miután németül és történelemként tanult tanárként, Kirsten Jahns csaknem 30 évig dolgozott az eseményiparban - intenzív és változatos idő, amely nagyon kielégítő volt, de időnként meg is merítette erejét. Az energiát adó egyensúly keresésére 13 évvel ezelőtt próbálta meg először a böjtölést. Azóta a böjt szerves része az életének. Belső tisztításként. Stresszoldóként. Energiaforrásként.
Ma az egészséges táplálkozás és a szakmailag vezetett böjt a hivatásuk. Szemináriumokon és kalandböjt programokban megosztja az étkezés ideiglenes tartózkodásának csodálatos tapasztalatait, és segít másoknak abban, hogy a böjt különféle hatásait megfelelően használják fel maguknak. Ehhez sikeresen elvégezte a táplálkozási szakember képzését, és most kiegészítésként a gyakorlati homeopátiát tanulmányozza.
A résztvevők személyes támogatása mindig különös gondot jelent. Nagyon fontos számára, hogy minden vendég jól érezze magát, és hosszú távon élvezhesse a kalandos böjti ünnepeket.
Katharina Lange-t, egy betanított bankárt 2008-ban egy barátja rábírta, hogy böjtöljön. Azóta egy héten át évente egyszer böjtöl, és megszületett a vágy, hogy böjtvezetőként készüljön fel.
2014 novemberében dr. Andreas Buchinger, a híres böjtorvos unokája, Dr. Buchinger Ottó ellenőrizte és így befejezte a böjti vezető képzését a Német Böjt Akadémián. Katharina most a dfa második elnöke, és táplálkozási, relaxációs és nordic walking edzőnek készült.
Katharina állandó társa a böjti tanfolyamokon a kellemes közepes schnauzer Maja. Gondoskodik a csoportról és gondoskodik arról, hogy senki ne tévedjen el.
Jürgen Prey Matthiashoz hasonlóan hajózástudományt tanult, és évekig a tengeren járt. Most pilótaként dolgozik a Kiel-csatornán. A "Halbe Lunge" a Sea-Watch-nál is önként jelentkezik a Földközi-tengerről érkező menekültek megmentésére.
Körülbelül 15 évvel ezelőtt böjtös túrákba kezdett, és most 6 havonta böjtöl a fogyás és az energiagyarapodás terén elért sikerek miatt, az elmúlt években volt kapitány kollégájával az egészségétkezési szállodában, mint böjt asszisztens volt. A mindig jó hangulatú Jürgen böjtölő szakértőként alakult ki, és most saját csoportjait vezeti.
Ahogyan a fedélzeten, Jürgen is mindig arra törekszik, hogy nagyon egyedi emberekből alakítson ki egy csapatot a közös célok könnyebb elérése érdekében.
Christian Müller is sokáig a tengeren járt, és most Panama és Kolumbia közötti vitorlás túrákon keresi a kenyerét, de böjt vezetőként is.
Christian súlyos bőrbetegségek után fedezte fel a böjtöt, és rendkívüli gyógyulást tapasztalt egy 3 hetes vízi böjtkúra után. Ez arra ösztönözte, hogy a rendszeres éhomi kúrák mellett teljesen megváltoztassa étrendjét.
Christian ma már böjtölő vezető csapatunk szerves része.
Ute Flotta, született 1971-ben, kreatív böjti vezetőnk. Egy svábiai tanyán nőtt fel, ezért természetesen nagyon közel áll a természethez.
Az unalom Ute számára idegen szó. Böjtvezetői és biokozmetikus munkája mellett sok időt tölt a családdal, a kerttel, a házzal és az állatokkal. Ezen kívül sok hasznos dolgot készít természetes anyagokból.
A böjti hetekben szeretné átadni kreatív képességeit vendégeinknek, és a hét folyamán megfelelő műhelyt kínál.
Ha szeretné, kaphat néhány szépségápolási tippet természetes termékekkel a képzett kozmetikustól, és talán mégis talál időt egy rövid kezelésre. Örülünk, hogy az Ute úgy döntött, hogy gazdagítja böjti vezetőink csapatát.