Böjtös sarmale rizzsel és gombával; 20 éve dédelgeti az olyan nőket, mint te
Ehet sok ízletes ételt, akár böjtöt is. Van egy jó receptem a savanyú káposzta böjtölésére, rizzsel és gombával, ízletes paradicsomszószban főzve:
* 4-6 adag * főzési idő 1 óra 40 perc
ÖSSZETEVŐK UTASÍTÓ Huzalhoz
400 g kockára vágott gomba
350 ml paradicsomlé (gyümölcslé)
150 g mosott és lecsepegtetett rizs
1 csokor petrezselyem, apróra vágva
ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER
A hagymát közepes lángon evőkanál olajjal üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a reszelt sárgarépa felét. További 2 perc sütés után adjuk hozzá a gombákat, és hagyjuk a tűzön, amíg megpuhulnak.
Hozzáadjuk a rizst, a petrezselymet és a kakukkfüvet, és összekeverjük. 2-3 percig tartsuk a tűzön, majd adjunk hozzá sót és borsot. Keverjen még néhányszor, és vegye le az edényt a tűzről. Hagyjuk egy kicsit hűlni, és kezdjük el tölteni a szarmalákat.
Vegyünk egy káposztalevelet, és töltsünk fel egy fél tenyért a kompozícióval - egy evőkanál is elegendő, de a levél méretétől függően még kevesebbet tehet. Tekerje meg a káposztát, és tegye bele a végeit, hogy ne essen szét, majd tegye bele az edénybe, amelyet a sütőbe fog tenni. Tegyen félre néhány káposztalevelet.
Miután megtöltötte a szarmalákat és betette az edénybe, aprítsa fel a maradék káposztát, és tegye rá a szarmalákat, a többi sárgarépával és a zellerrel. Adjuk hozzá a babérleveleket, majd öntsük a paradicsomlevet az edénybe. Öntsük bele a maradék olajat és ízesítsük borssal. Forraljuk a savanyú káposztát fél órán át alacsony vagy közepes lángon, majd tegyük az edényt további 40 percre a sütőbe.
Próbálja ki az alábbi savanyú káposzta receptet savanyú káposztában