Az ösztönös étkezés 6 alapja - Sens Magazine; Egészség
Az ösztöneivel való evés, nem pedig a fejével lenne a jó egészség kulcsa és a nyugodt étkezési magatartás. Véget ér-e a korlátozó étrend korszaka, hogy utat engedjen az örömnek és a spontaneitásnak ?
A jó táplálkozás megoldása az intuíciónkban rejlik? Ariane Grumbach dietetikus-táplálkozási szakember szerint az öröm és az intuíció a kulcs a stabil súlyhoz és az emberek igényeinek jobb meghallgatásához, ezáltal végül az optimális életmódhoz és az ételekhez való békés viszonyhoz vezet.
Sok szakember által megosztott elképzelés, amelynek úttörői Dr. Jean-Philippe Zermati, a "Fogyjon diéták nélkül" című könyv szerzője és Gérard Apfeldorfer pszichoterapeuta, az Elhízás és Túlsúly Elmélkedési Csoport elnöke. Együtt vezették be a nagyközönséget az étellel való kapcsolat innovatív megközelítésével, támogatva a test és a létfontosságú szükségletek meghallgatásának visszatérését, főként önmagával szembeni jóindulatú hozzáállás révén. Ezt szem előtt tartva, mi az a 6 alapvető szabály, amelyet alkalmazni kell az intuitív étrendhez való visszatéréshez és az ösztönhöz való újracsatlakozáshoz? ?
1. Ismerje fel az éhség és a jóllakottság jeleit
Teljesen természetes és ösztönös cselekedetnek kell lennie annak, hogy enni tudjunk az éhség első fizikai jeleire és megállni a jóllakottság első mutatóinál, ahogyan ez a vadállatoknál is jellemző, sőt a csecsemőkkel és gyermekekkel rendelkező társadalmunkban is. Egyszerű: nem számítanak az étkezésükre, és spontán válaszolnak a felmerülő igényekre, amelyeket a testük egyértelműen jelez, anélkül, hogy aggódnának a kalóriák vagy hiányok miatt.
Amint arra a GROS emlékeztet, „az éhség és a jóllakottság rendszere a hipotalamusz ívelt magjának függvénye: a különböző neurotranszmitterek a glükózszint csökkenését jelzik, éhségjeleket küldenek, míg az általános telítettség az emésztőrendszer neurohormonális jeleiből származik a test felé. agy. Sajnos az évek óta tartó korlátozás, valamint a túlfogyasztásra ösztönző társadalmi kontextus könnyen arra kényszerít bennünket, hogy tagadjuk ezeket a primitív jeleket, így teljesen leválasztva étkezési érzéseinkről.
2. Különbség a fizikai, érzelmi és a kondicionált éhség között
Az éhség és az étkezési vágy hasonló, és mégis eltérő eredetükben: ha az egyik a test üzemanyagellátásának létfontosságú szükségletének fizikai következménye, a másik egy pszichológiai indítékra reagál, amelynek oka számos lehet. A stressz, az unalom és a szomorúság általában az első, ami eszünkbe jut, amikor érzelmi éhségről beszélünk.
Az étkezés akkor válik érzelmeinek elzsibbadásává vagy az üresség kitöltésével egy hozzáférhető és azonnali öröm által, de mégis következményekkel teli: étkezési rendellenességek, alultápláltság vagy éppen ellenkezőleg, túlsúly, ami elhízáshoz, rossz közérzethez vezethet. Általános ... Míg az étel azonnali öröm, nem oldja meg a mögöttes problémákat, és hozzájárulhat a nyugtalanság érzésének romlásához.