Bolyhos csirkehúsgombóc, sült
- Cristina Popov
- 2019. június 18. 1 perc olvasás
A sült csirkehúsgombócokat könnyű salátával, burgonyapürével vagy zellerrel tálalhatjuk. Élvezze a családjával.
összetevők:
- 1 kg bőr nélküli csirkemell
- 1 hagyma
- 10 gerezd fokhagyma
- 2 tojás
- 100g pesmet
- 1 teáskanál só
- 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
- 1 teáskanál paprika
- 1 teáskanál kurkuma
- 2 teáskanál szárított rozmaring
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 csokor zöld petrezselyem
Készítmény:
Jól mossuk meg a csirkemellet, és engedjük át a darálón. Finoman aprítsuk fel a hagymát, a fokhagymát, a zöld petrezselymet és adjuk hozzá a darált húshoz. Hozzáadjuk a darált húshoz a tojást, a sót, a borsot, a paprikát, a rozmaringot és a kurkumát.
Keverje jól össze a kompozíciót, és adjon hozzá zsemlemorzsát, amíg homogén kompozíciót nem kap. Formázzuk a húsgombókat, és tegyük sütőpapírral bélelt tálcára. Tegye a húsgombókat az előmelegített sütőbe, 180 fokra, 30 percre. 30 perc elteltével vegye ki a húsgombókat a sütőből, és burgonyapürével vagy könnyű salátával kínálja.