Borscht, Kijev és Moszkva közötti viszályleves FOTÓK Szokatlan hírek Le Soleil - Quebec
"Nem igazán szeretem a borz háborújának nevezni, de valójában ez az, ami van" - biztosítja az AFP a 33 éves Klopotenko göndör hajú és a Le Cordon Bleu francia gasztronómiai iskola oklevelét a zsebében, ukrán ételeket felszolgáló éttermében Kijev központjában.
A közösségi hálózatok sztárja, októberben egy rakott borzot hozott a Kulturális Minisztérium ülésére, hogy meggyőzze őt, javasolja ezt az ételt az UNESCO szellemi világörökségének listájára, amely már magában foglalja a francia gasztronómiát, a nápolyi pizzát vagy a borot. Grúzia.
A minisztérium nem tudott ellenállni és bejelentette, hogy előkészíti az UNESCO ukrán dossziéját, amely 2021 márciusában lezárja a pályázatok beérkezését.
Szúrták Oroszországot, amelynek Kijevhez fűződő kapcsolatai hétéves mélyponton vannak.
"A Borscht számos ország nemzeti eledele, köztük Oroszország, Fehéroroszország, Ukrajna, Lengyelország, Románia, Moldova és Litvánia" - írta a Twitteren az Egyesült Államokbeli Orosz Nagykövetség.
Röviddel ezután az orosz kormány hivatalos borscsit hivatalos Twitter-fiókjában "az egyik leghíresebb és legkedveltebb orosz ételnek" nevezte.
Az ukránok szerint azonban egy ilyen nevű ételt először 1548-ban említettek egy európai utazó naplójában, aki egy részét megvásárolta egy kijevi piacon. És ez a leves csak sokkal később érkezett Oroszországba ukrán telepesek útján - mondja Kijev.
Valaha az Orosz Birodalom, majd a Szovjetunió része volt Ukrajna, ahol a lakosság jó része oroszul beszél, nagyrészt a politikai befolyás zónájában maradt, ugyanakkor erőteljes szomszédjának kulturális bukása a bukás után is. 1991.