Kell-e inkább a nyers ételeket fogyni Le Club de Mediapart

  • Kedvenc
  • Ajánlás
  • Figyelmeztetni
  • Nyomtatni

  • Mielőtt kiválasztanánk, mit fogyasszunk a fogyás érdekében, érdekes tudni, hogy az ételek elkészítésének módja is fontos a diéta hatékonyságához. A Harvard Egyetem kutatói szerint az ételkészítés szerepet játszik az étkezés energiaellátásában. Azt állítják, hogy főzés, darabolás, aprítás, ételkeverés stb. kalóriásabbá teszi az ételeket.

    nyers

    Tehát minél több főtt ételt fogyasztunk, annál valószínűbb, hogy hízunk, ellentétben azokkal az emberekkel, akik nyersen esznek, és akik nagyobb eséllyel fogynak.

    A nyers étkezésnek számos előnye van a főtt ételekkel szemben

    • Először is több olyan ételt kell megrágni, amelyet korábban nem dolgoztak fel, ami több kalóriát fogyaszt, mint egyébként.
    • Ez hosszabb ideig tart, és a jóllakottsági periódusunk körülbelül 20 percig tart, ami segít, hogy ne essünk túl.
    • A nyers ételeket bonyolultabb megemészteni, ezért több kalóriát kell elsajátítani.
    • Ez az emésztés miatti többletmunka növeli az anyagcserét és ezáltal a kalóriafogyasztást.