Az ételcímkék megfelelő elolvasásának kulcsa
Ma a vásárlás valódi fejfájássá válik, a nagy termékválaszték, a nehezen olvasható különféle címkék, vagy akár a szupermarketbe járás vagy az interneten történő megrendelés között. Íme néhány tipp, amelyek segítenek eligazodni ebben a címkézési dzsungelben. !
Megfejtjük az összetevők listáját
A lista az alábbiak szerint rendeződik: a legbőségesebbtől a legkevésbé bőséges összetevőig, és a lista gyakran hosszú! A víz általában a lista tetején jelenik meg. nem túl reprezentatív a termék csomagolásán gyakran megjelenő csábító képpel mint egy főtt étel. Például a paradicsommártással és marhahússal ellátott makarónák esetében a makaróni 53% -ban van jelen, de az első megjelenő összetevő a víz. Így egy húsétel jobb minőségű lesz, ha a hús az összetevők listájának tetején található, és ha annak százalékos aránya magasabb. Figyelje az összetevők százalékos arányát érdekes információt képvisel, mivel pontosabb., ne hanyagolja el az összetevők jellegét. Bizonyos ételek többféleképpen is visszautasíthatók. Például olajhoz a repceolajat kell előnyben részesíteni a napraforgóolajjal szemben, diétás okokból.
Mi a helyzet a lejárati dátumokkal ?
Kétféle határidő létezik: • " Minőségét megőrzi "A lejárati idővel (BBD) kapcsolatos: gyorsan romlandó élelmiszerek •" Minőségét megőrzi "A lejárati dátumot érinti optimális (DLUO): kevéssé romlandó élelmiszerek. Például a szendvics kenyereken feltüntetett dátum, a „garantált puhaság” megemlítéssel, inkább az íz kényelmét képviseli, mint a „termék egészségét”. nem romlandó étel mint a cukor, só, alkoholok, nem szükséges a lejárati idő, de mégis mértékkel kell fogyasztani! A nem romlandó összetevők listáját itt találja