Borscht Le Journal de Québec

Vessen egy pillantást erre a cikkre

A répa rendetlen és időigényes az elkészítése, de csak az összes táplálkozási előnyére kell gondolnia, hogy fel akarja hajtani az ujját és tegye a tányérjára. A híres borscs fő összetevője egy igazi antioxidáns bomba !

journal

A főételhez

  • 15 ml (1 evőkanál) olívaolaj
  • 6 közepes répa kockára vágva
  • 2 sárgarépa szeletekre vágva
  • 2 zellerszár, kockára vágva
  • 2 burgonya kockára vágva
  • 2 fehérrépa kockára vágva
  • 2 csésze (500 ml) darált vöröskáposzta
  • 1 apróra vágott hagyma
  • 540 ml (1 doboz) kockára vágott paradicsom
  • 2 fokhagymagerezd, zúzva
  • 1 csokor garni
  • 2 babérlevél
  • 30 ml (2 evőkanál) fehérecet
  • 1,5 liter (6 csésze) zöldségleves