Borsó a saját kertjében - videótipp és információk Garteln
A borsó (Pisum sativum) a hüvelyesek családjába tartozó egyéves, hátralévő pillangó.
1. Fontos információk
2. Mikor lehet borsót termeszteni?
A borsót általában márciustól júniusig vetik. 10 ° C talajhőmérsékletről csíráznak, a csírázási idő 8-10 nap. A borsót 3-5 cm mély barázdákba vetjük 3-5 cm távolságra, talajjal letakarva (a borsó sötét csíra), és mindent szorosan összezúzunk. A növénysorok közötti távolság a borsófajta méretétől függ. A madárkárosodás elleni védelem érdekében tanácsos az egészet átfogni. A retek vethető növényként.
3. Video tipp borsó termesztése
4. Mi alkalmas hegymászó segédként a borsó számára
A közepes és magas borsófajtáknak mászókára van szükségük. A szakma jó megoldásokat kínál erre. A gallyak vagy fűzfaágak formájában kapható természetes hegymászó segédeszközök olcsóbbak, de gyártása bonyolultabb. Ehhez az erdőből származó egyszerű lucfenyő ágakat használunk.
A borsó növény gyors növekedését ösztönzi a bőséges, rendszeres öntözés. Gyors fejlődése miatt a skarabeus bogárnak kevés lehetőség adódik a fiatal növény károsítására. A lisztharmat, amely nyáron gyakrabban fordul elő, jól kezelhető a kéntartalmú szerek időben történő alkalmazásával. A lisztharmat-toleráns magok használata csökkenti ezt a problémát.
A veteményeskertben a borsó inkább napsütéses, nyílt területet kedvel, vízzápor nélkül. Ha a zöldségeket vetésforgó részeként termesztik, a borsó a harmadik köntösben van, mert gyenge étkezőként kevés követelményt támasztanak a talajjal.
A specifikus kártevők és kórokozók lényeges felhalmozódásának megakadályozása érdekében a borsót csak 3-4 évente vetik ugyanarra a helyre.
5. Hány kalória a kalória és a vitamin a borsóban
A borsó tartalmaz A-, B1-, B2- és C-vitamint, szárítva pedig E-vitamint is. 100 g friss borsó esetében 65 kcal és 100 g szárított borsószem esetében 310 kcal/100 g kalóriát tartalmaznak. Magas rosttartalmuk miatt emésztő hatásúak.
6. A borsó, mint termesztett növény története
A borsó eredeti formái Kis-Ázsiában több mint 8000 évvel ezelőtt kerültek az emberi konyhákba. A mai kerti borsót Európában művelték, és állítólag a rómaiak terjesztették. Csak a 16. század végén jelentek meg ehető hüvelyű borsók, az úgynevezett cukorborsók. Különböző tulajdonságaik miatt a borsót borsóborsóra, borsóborsóra és cukorborsóra osztják:
A borsó, más néven borsó vagy borsó, kerek, sima borsót eredményez. Robusztusnak tekintik őket, de nem olyan édesek, és többnyire szárított borsóként használják.
A borsó hüvelyében ráncos, szabálytalan alakú borsó van, amely nagy, és fiatalon betakarítva különösen édes. Nyers fogyasztásra is alkalmasak.