Borsó Mesfouf recept

A nacera61 házi étel receptje

Elkészítési idő: 30 perc

Főzési idő: 25 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

500 g kuszkusz 400 g borsó 80 g vaj Olívaolaj vagy vaj Raïb só, tejsavó vagy cukor

recept

Készítmény:

Ez az étel alkalmas "shour" -ra, amely az éjszakai étkezés Ramadhan hónapjában.

Szórja meg a kuszkuszt egy nagy tál vízzel, hagyja megduzzadni, majd a kuszkuszt a kezével dolgozza meg a szemek elválasztásához. A szemeket a kezedben kell tekerni.

Pároljuk forrásban lévő vizet tartalmazó kuszkuszban.
Miután a gőz elszállt, várjon 15 percet, majd távolítsa el.
Gőzölje meg a borsót, miközben dolgozik a kuszkusszal.
Megszórjuk 2 pohár vízzel, sózzuk, majd adjunk hozzá egy kevés olívaolajat. Hagyja megduzzadni és várjon 10 percet, majd dolgozza át a kuszkuszt ugyanúgy, mint korábban.