Bortsh (orosz répaleves) recept

Ízletes leves recept a cuisineenfolie részéről

Elkészítési idő: 45 perc

Főzési idő: 1 óra

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (10 fő):

A Bortsh egy répából és sok zöldségből készült orosz vagy ukrán leveskülönlegesség, amelyet gyakran marhahúslevesben főznek. Ez az egyik tipikus karácsonyi étel. Nagyon gazdag vitaminokban. A céklafalókat meglepné finom, egyáltalán nem földies íze. Finom és egészséges étel.
Ha követni szeretné a hagyományt, ezt a levest chuck típusú marhahússal szolgálják fel, amelynek zöldségeit a húslevesben főzték. (Szeretem vegetáriánusan, és a kockám trükközik) mindig siker .

apró kockákra

1 fazékért. (itt van a receptem)
3 nyers vörös répa, hámozva és holdakra vágva
1 holdra vágott lilahagyma
1 szőke hagyma holdakra vágva
1 hámozott fehérrépa botokra vágva
1 póréhagyma, felszeletelve
1/2 golyó zeller, meghámozva és apró kockákra vágva
2 burgonya, meghámozva és apró kockákra vágva
1/2 zöldkáposzta
1 hámozott paszternák botokra vágva
2 hámozott sárgarépa szeletekre vágva
1 kis doboz hámozott paradicsom
1 kis doboz öblített vörös bab