Bőséges zöldséges quiche - receptek
Recept kategóriák:
| 320 | Gramm | Pizza tészta keverék (gluténmentes, Schneekoppe) |
| 21. | Gramm | 1/2 kocka friss élesztő |
| 1 | teáskanál | cukor |
| 5. | evőkanál | olivaolaj |
| 1 | darab | pirospaprika |
| 1 | darab | sárga paprika |
| 1 | darab | kis cukkini |
| 1 | darab | hagyma |
| 150 | Gramm | koktélparadicsom |
| Só bors | ||
| 4 | Darabok | Tojás |
| 250 | Gramm | Tejföl vagy szójakrém |
| szerecsendió | ||
| 1.5 | Darabok | Gerezd fokhagyma |
| Zsír az alakhoz | ||
| némi Schneekoppe gluténmentes lisztkeverék a göngyölítéshez | ||
| 1.5 | teáskanál | Kakukkfű-levelek |
Összetevők/táplálkozási információk adagonként
| kcal: | 657 |
| Fehérje: | 13,1 g |
| Zsír: | 47,5 g |
| Szénhidrátok: | 41,6 g |
| Alkohol*: | 0,0 g |
| LENNI: | 3.5 |
| FPE: | 4.8 |
* A megjelölt összetevő (k) tényleges értékei változhatnak, mivel ezt az összetevőt nem elemezték legalább egy élelmiszerben.
készítmény
Az élesztő tésztához egy tálba tegye a Schneekoppe gluténmentes pizza tészta sütőkeveréket, közepén mélyedést készítsen és morzsolja bele az élesztőt. Megszórjuk cukorral. Keverje össze az élesztőt alig kevesebb, mint 220 ml langyos vízzel és a szélétől egy kis pizza tészta keverékkel, hogy előtésztát képezzen. Letakarjuk konyharuhával, és hagyjuk meleg helyen 15 percig kelni.
Adjon hozzá 2 evőkanál olívaolajat a kész tésztához. Először egy rugalmas élesztő tésztát gyúrjon a kézi keverő tésztakapcájával, majd a kezével. Letakarva kb. 45 percig meleg helyen kelesztjük, amíg a tészta meg nem duplázódik.
Közben mossa meg a zöldségeket az öntethez, szárítsa meg és tisztítsa meg. Paprika darabokban, cukkini szeletekben, hagyma ékekben, paradicsom kettévágva. Egy másik serpenyőben felmelegítjük a maradék olajat, a paprikát, a cukkinit és a hagymát megforgatjuk 6-8 percig, megforgatjuk, sózzuk, borsozzuk.
A tojásokat, a tejfölt vagy a szójakrémet felverjük, sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük. Hámozza meg és nyomja össze a fokhagymát. Melegítse fel a sütőt 200 fokra (konvekció 180 fok). Kenje meg a rugós formájú serpenyőt (26 cm átmérőjű). Helyezze a főtt pizzatésztát a serpenyőbe. Megszórjuk a tésztát némi Schneekoppe gluténmentes lisztkeverékkel, és a kezeinkkel kisütjük egy süteménytésztává, amely egy kis élt képez.
Kenje meg a bors, a cukkini és a hagyma keverékét a tészta alapján. Öntsd rá a mázat. A tetejére kenjük a meggyparadicsom felét és a kakukkfű leveleit. Süsse a quichet forró sütőben 30-35 percig, amíg ropogós és aranybarna lesz.
Elkészítési idő kb. 2 óra
Rate recept
(1 = kevésbé jó; 5 = nagy)