Botrány a Dukan-étrend írója körül
A román táplálkozási szakemberek csak bírálják Pierre Dukant, a nevét viselő diétáról ismert orvost. Franciaországban felfüggesztették, miután rosszul bántak egy pácienssel anélkül, hogy felügyelték volna.
A Párizsi Orvosok Rendje tegnap jelentette be, hogy felfüggesztik Pierre Dukan táplálkozási szakembert, mert "elárulta a beteg bizalmát és veszélyeztette". A nő 2012-ben beperelte, miután egy orvos olyan cukorbetegség elleni gyógyszert írt fel neki, amely több száz ember halálához kapcsolódik Franciaországban, és amely étvágycsökkentőt tartalmaz, amely fogyáshoz vezet.
A híres francia táplálkozási szakember azzal védekezik, hogy a döntés "igazságtalan és abszurd", és megerősítette, hogy fellebbezni fog.
"Hogyan szankcionálhat valakit, aki már kijelentette, hogy már nem gyakorol, a szakma gyakorlásának tilalmával?" - mondta Pierre Dukan. A francia orvos pontosította, hogy másfél éve nem gyakorol, és azt kéri, hogy "zárják ki az orvosok rendjéből annak érdekében, hogy tudományos cikkek publikálásának szentelhesse magát".
"Ez a döntés steril vitát vált ki. Konzervativizmusában és az orvosok mai társadalomban betöltött szerepének archaikus szemléletében a Rend (Francia Orvosok Rendje, sz.) Soha nem fogadta el, hogy egy francia orvos kezdeményezheti az elhízás elleni könyörtelen harcot és ezt., hogy olyan sikeres legyek, mint én. ”- mondta Pierre Dukan.
Elítélte a rend "makacsságát" az ügyében, elárulta, hogy csak a nevét "dobták a kukába", tekintettel arra, hogy 115, a mai napig gyakorló orvost szankcionáltak ilyen gyógyszerek felírása miatt. Pierre Dukan szerint fellebbezni fog a döntés ellen, "hogy a tények valósága érvényesüljön a megtévesztés felett".
Az erkölcsi valósághiány hiánya
A gyógyszert előzetes elemzés vagy szívmonitorozás nélkül adták, amelyek ebben az esetben elengedhetetlenek voltak. "Az orvos olyan viselkedést mutatott, amely a valószínûség hiányát mutatja, ami sztrájkol a szakmában. A felfüggesztés mellett 6000 euró kártérítést kell fizetnie a volt betegnek "- jelentette be az Orvosok Rendje.
A kezelés individualizálásának hiánya és a diéták feltüntetése néhány elemzés elvégzése nélkül a román orvosok fő szemrehányása az ilyen jellegű kereskedelmi étrendek iránt. "A dukani étrend megfelelő étrend. Rövid távon látványos, de vannak mellékhatásai. Ez egy kereskedelmi étrend, amely idővel befolyásolja az emésztőrendszert "- figyelmeztet a Román Cukorbetegség, Táplálkozási és Metabolikus Betegségek Szövetségének elnöke, prof. Dr. Nicolae Hâncu.
Az orvos azon a véleményen van, hogy a kereskedelmi étrend nem komoly. "Számtalan olyan betegem van, aki betartotta ezt a dunkani étrendet, és önállóan feladta. A tanácsom azoknak, akik fogyni szeretnének: forduljon először egy komoly táplálkozási szakemberhez, aki orvos, és ne az ál-dietetikusokhoz. Keressen orvosokat, akik a cukorbetegségre, a táplálkozásra és az anyagcsere-betegségekre szakosodtak "- tanácsolja a táplálkozástanár.
"Nincs bizonyíték arra, hogy kockázat nélkül alkalmazhatók lennének"
Az orvosi szakirodalom külön fejezetet tartalmaz az elhízás kereskedelmi kezeléséről. "Nincs egyértelmű bizonyíték arra, hogy kockázat nélkül alkalmazhatók, nem lehetséges, hogy a diéta mindenkinek megfelelő legyen" - teszi hozzá az orvos.
Corina Zugravu táplálkozási szakember úgy véli, hogy egy fiatal és egészséges ember számára, aki rövid ideig szeretne diétázni, a Dukanhoz hasonló kereskedelmi étrend nem jelent problémát. "De sok fogyni vágyó embernek társult kórképe is van, például cukorbetegség vagy szívbetegség, esetükben az a tény, hogy elszakítják az ételt, hosszú távú problémákhoz vezethet" - teszi hozzá a román táplálkozási szakértő.
Dukan étrend szabályai
Dr. Pierre Dukan kezelésének négy fázisa van:
● A támadási szakasz, amelyben csak fehérjét fogyasztanak (3, 5, 7 vagy 10 napig hús - marhahús, bőr nélküli csirke -, pulyka sonka, csirke, tojás, hal, tenger gyümölcsei). Ez a szakasz jelentős súlycsökkenéshez vezet.
● Alternatív fázis: az első fázistól kezdve fogyasztja el az ételt, de a burgonyán és a borsón kívül zöldségféléket is tegyen be.
● A konszolidációs szakasz 10 napig tart minden leadott kilogrammonként. Minden ételt visszavezetnek (még a tiltottakat is: kenyér, sajt, gyümölcs); de az első fázis heti egy napját be kell tartani.
● Stabilizációs szakasz: normál, de felügyelt etetés. Ezenkívül minden csütörtökön csak fehérjét, és minden nap három teáskanál mézet fogyasszon. Kötelező feltétel: igyon 1,5 liter folyadékot naponta (vizet, teát) a veseproblémák elkerülése érdekében.