Botulizmus halevés után
A cookie-kat a DAZ.online folyamatos fejlesztéséhez és az Ön igényeinek megfelelőbb adaptálásához használjuk. A DAZ.online-t reklámozással finanszírozzák, és ehhez sütiket is beállítanak. Ezért a webhely használata csak a sütik használatának hozzájárulásával lehetséges. A sütik használatával kapcsolatos részletek az adatvédelmi irányelveinkben találhatók.
A sütiket az Ön élményének javítása és személyre szabott tartalom szállítása érdekében használjuk. Olyan hirdetések finanszíroznak minket, amelyekhez sütikre is szükség van. Ezért a DAZ.online használatához el kell fogadnia a sütik használatát.
"Kár! De a DAZ.online nem nélkülözheti teljesen a sütiket, többek között azért, mert a reklámbevételekből finanszírozzuk magunkat. Ezért a hozzájárulás nélkül jelenleg nem használhatja a DAZ.online-t.
Sajnáljuk, de nem férhet hozzá a DAZ.online-hoz anélkül, hogy beleegyezne a sütik használatába.
- DAZ.online
- DAZ/AZ
- DAZ 39/2017
- Botulizmus után .
prizma
A BfR figyelmeztet a szárított csótára
Németországban és Spanyolországban 2016 végén számos botulizmusról számoltak be, amelyek a sózott és szárított torta fogyasztásának tulajdoníthatók. A botulizmust a botulinum neurotoxinok okozzák, és olyan nem specifikus tünetekkel kezdődik, mint émelygés és hányás, majd neurológiai rendellenességek, például látászavarok, szájszárazság, beszéd- és nyelési rendellenességek, amelyek végzetesek lehetnek. Annak érdekében, hogy csökkentse a botulizmus kockázatát e Németországban és Európában népszerű hal fogyasztása során, a BfR azt ajánlja, hogy a halakat azonnal kifogják, amint kifogják őket, majd alaposan mossák kívül-belül. A sózásig a halakat legfeljebb 30 fokon kell tárolni, a sózás során több napig hűteni kell, és kellően meg kell sózni, mielőtt 8 ° C felett száradna. A fogyasztók csak akkor fogyaszthatnak sózott és szárított csótát, ha legalább 10 percig kellően melegítették őket legalább 85 ° C-os belső hőmérsékleten. |
A Szövetségi Kockázatértékelési Intézet közleménye, 2017. szeptember 11-i 32/2017