Boulets recept nyúlszósszal (Liège szósz)
A Cuisineplaisir által javasolt nyúl recept
Elkészítési idő: 30 perc
Főzési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók (4 fő):
A nyúlszósz neve annak a szakácsnak a nevéből származik, aki kitalálta (Mme Lapin). de ez a szósz is jól megy. nyúl! 500 g darált sertés- és marhahús, 1 hagyma, 1-2 ek petrezselyem, 1 tojás, tej, 1 szelet fehér kenyér, só, bors, liszt, vaj.
A mártáshoz: 1 hagyma, 1 teáskanál mustár, 1-2 evőkanál Liège szirup, 1/2 kocka marhahúsleves, 1 babérlevél, víz vagy sötét asztali sör (kb. 1 pohár).
