Bouyourdi vagy Bougiourdi, görög sajt előétel - Receptek Laura Sava-val

Kedveseim, meghívlak benneteket egy Bouyourdi vagy Bougiourdi (buiurdi néven is megtalálható) adagra, egy görög előételre sajttal, amely megjelölt minket! 😀 Jobbra, jobbra ne félj! Beszéltünk róla az első ünnepi bejegyzésem .

Nagyon jó, de mivel nem tudom összehasonlítani mással (mindenesetre a román konyhából), csak könyörögni tudok, hogy próbáld ki:))

Ne ijedjen meg az összetevők listáján szereplő görög sajtoktól (és amelyeket több száz kilométert cipeltem magam után 😀) ... könnyedén helyettesítheti őket sajttal vagy Gouda-val, abban a reményben, hogy van hova raktároznia Feta (bár végül egy juhtej megy a feta sajt helyett 😛)

Tipp: Ha diétázol, kerüld ezt a finom bejegyzést.:)))

összetevők:

• 300 g Feta sajt
• 150 g Kaseri sajt
• 100 g Kefalotiri sajt
• 1 nagy paradicsom, jól főtt
• extra szűz olívaolaj
• zöldpaprika
• pirospaprika
• só bors
• szárított oregánó
• chili pehely (opcionális)

… És mivel mindennap hallgattam ezt a hihetetlen dalt az autóban… a strandra vagy a strandról ... és mivel olyan élénken emlékeztet arra az első estére, amikor Cipi-vel és Bogdival együtt ettem bougiourdit, hagytam, hogy kövesse a lépéseket recept a társaságában. Ahogy most is, amikor keményen írok 😀

Kihagyom az elejét, és közvetlenül a 0:42 percet nyomom, mert ott kezdődik a dal kedvenc része, hahaa. De a vége is őrülten tetszik, a 3: 25-ös "ponttól".

Összetevők felvonulása, először! Olive Olyan értékes és gyönyörű olívaolajom, mint egy folyékony borostyán.

Kaseri sajt és Kefalotiri sajt:

Nem akarod tudni, mit tettem, hogy "épek" maradjanak.

Az elkészítés módja:

Nagyon egyszerű, és ez a recept. Mármint nagyon könnyen elkészíthető, mert nem igazán "könnyű"! 😀

Röviden, ez egy étel, amely sült feta sajtból áll, paradicsommal, olívaolajjal és oregánóval. Ez a 4 összetevő nem hiányozhat! Ezen felül adhat zöldpaprikát és pirospaprikát, még többet, hogy színesebbé tegye az ételt, valamint chilis pehely vagy tengeri só (vettem egy sor görög fűszert, így kényeztettük magunkat.)

Kis bevezető, a recept "beírása" előtt: otthagytam az egész sajtot, nagy szeletekben, mint a sós lében, és a paradicsomot is, de legközelebb reszelem a sajtot és apróra vágom a paradicsomot. Szerintem még finomabb lesz!

Ezért melegítse a sütőt 180 ° C-ra (megfelelő hő); öntsön egy kevés olívaolajat egy kerámia tálba (vagy hiénába):

Helyezzen egy réteg Feta sajtot:

Egy réteg Kaseri sajt és görög fűszerek:

Oregano, chili, tengeri só:

Egy réteg paprika ... csak a zöldet tettem, mert a pirosat dekorációnak tartottam, végül megfeledkeztem róla 😀

Az utolsó réteg, a kefaloteri sajt:

Kb. 30 percig sütjük.

Az én sütött bougiourdi. A bendő étvágygerjesztő!

---