Brainfood Nagyobb teljesítmény a munkahelyen a táplálkozás révén - TFT Mag
Sejtetted volna? Megfelelő táplálkozással növelheti koncentrációját, teljesítményét és ezáltal termelékenységét az irodában, és ugyanakkor csökkentheti a stresszt. Az áfonya, a dió, az avokádó, a lazac és a hüvelyesek nemcsak hihetetlenül jó ízűek, hanem valódi energiaszolgáltatók az agy számára - úgynevezett agytáplálék.
Valószínűleg mindenki a szakmai életben ismeri a déli mélypontot: A menzán volt Bolognese vagy szelet spagetti, mert az éhség érzése olyan nagy volt. De aztán elfáradsz, és a legerősebb eszpresszó sem segít már. Ennek oka: A legtöbb ember alacsony teljesítmény mellett cukorhoz vagy szénhidráthoz folyamodik. Ezek rövid távú energiabővítést eredményezhetnek, de gyorsan újra alábbhagynak. Az indolencia gyakran még erőteljesebb ez a gyors energiapattanás után.
Mivel a napi elfogyasztott ételek körülbelül 20 százalékára van szükség az agy működéséhez, étrendünk döntően befolyásolja a munka hatékonyságát. Tanulmányok kimutatták, hogy bizonyos ételek növelik az agy hatékonyságát és növelik a koncentráció képességét. Felfedjük, melyek ők ...
Brainfood # 1: Hüvelyesek és társai.
A komplex, hosszú szénláncú szénhidrátok egyenletes energiaellátást biztosítanak. A test csak fokozatosan bontja őket egyedi alkatrészekre, amelyek aztán hosszabb időn keresztül folyamatosan eljutnak az agyig. A teljes kiőrlésű kenyér vagy a zabpehely sok összetett szénhidrátot tartalmaz. Ez a sok cukor megtalálható a teljes kiőrlésű rizsben, a burgonyában, a zöldségekben és a gyümölcsökben is. A hüvelyesekből származó szénhidrátokat szintén először lebontják, majd felszívják a szervezetben, ami biztosítja az állandó vércukorszintet. Tápanyagokban és fehérjékben is gazdagok.
2. agytáp: repceolaj, diófélék és szárított gyümölcsök
A második számú energiaszolgáltató zsír. A többszörösen telítetlen zsírsavak nemcsak erőt hoznak, hanem jótékonyan hatnak az idegsejtek hüvelyére és kölcsönhatására is. A repceolajnak vagy a dióolajnak, a magas zsírtartalmú halaknak, a dióféléknek és az aszalt gyümölcsöknek ezért rendszeresen szerepelnie kell az étlapon. A dió egy másik okból ideális energia snack: tele vannak B-vitaminokkal, ásványi anyagokkal, antioxidánsokkal és a kolin neurotranszmitterrel - a dió különösen megelőzi az idegességet és a depressziót.
3. agyi étel: hal, tenger gyümölcsei és sovány hús
A fehérje nemcsak a fogyás, hanem az agy szempontjából is rendkívül fontos. Mert: Az aminosavak, a fehérjék legkisebb építőkövei, közvetett anyagként vagy átalakított formában működnek. Ezek az úgynevezett neurotranszmitterek biztosítják az információk gyors áramlását egyik sejtből a másikba. Ezért a menzán az emberek szeretnek halat és tenger gyümölcseit, húst és hüvelyeseket vagy teljes kiőrlésű gabonákat használni.
Brain food # 4: Zöld zöldségek és bogyók
A zöldségfélék, amelyek tele vannak vasal és klorofillal, csordultig tele vannak C- és E-vitaminnal. A vitaminok nagyszerű szabadgyökök megsemmisítői, védik és stimulálják az agyat. A munkavégzéshez az agynak oxigénre van szüksége. Az avokádó viszont duzzad E-vitamint, folsavat, káliumot, magnéziumot, vasat, rézet és lecitint tartalmaz. Nagyon sok energiát ad, és emeli a hangulatot is. Különösen a lecitin növeli a koncentrációt és védi az agysejteket. Például a banán vagy a bogyós gyümölcs gyors energiaforrás, és sötét színük antocianinokat tartalmaz, amelyek antioxidánsok: Főleg az áfonya erősíti a gondolkodás képességét.