Branding Cuisine - Élelmiszer-szolgáltatás Márkafilozófia

Professzor, HTW Berlin

Prof. Dr. Jan Wirsam 2015 óta a HTW Berlin operáció- és innovációmenedzsment professzora. A berlini akadémiai továbbképzési intézet professzoraként a projekt- és innovációmenedzsment tanfolyamért is felelős. Akadémiai edző az Athabascai Egyetemen (Kanada).

Mind gyakorlati munkája, mind pedig a kutatás és az oktatás összefüggésében foglalkozott az innováció menedzsment, a fenntarthatóság és a táplálkozás témakörével. Jan Wirsam a. az éves innovációs konferencia (menedzsment kör) szerkesztőségi tanácsadó testületében és felelős a tartalomért és a személyzetért. A fenntarthatóság és az innováció kapcsolata mindig nagyon fontos számára. Jan Wirsam számos kapcsolattal rendelkezik az élelmiszeriparban és az élelmiszer-kiskereskedelemben (Nestle, Bofrost, Danone, Veganz, Ferrero, Sodexo, Bitburger, Warsteiner, Edeka, BASF, Payback), valamint olyan nonprofit szervezetekkel, mint a VEBU, a ProVeg, az Albert-Schweitzer Alapítvány a mieink számára Mitwelt, PETA, GreenFestivals. Az Optimalizált Táplálkozás Egyesületének elnökségi tagjaként aktívan elkötelezett az egészséges táplálkozás mellett, és társszervezője a különféle táplálkozási eseményeknek. Jan Wirsam a pdma e.V., a termékfejlesztési összefogás e.V. és a Rotonda üzleti klub tanácsadó testületének tagja.

élelmiszer-szolgáltatás

Addig nem tudod, hogy ízlik-e, amíg ki nem próbáltad. Vannak, akik szeretik a fűszereseket, mások szeretnek mindent, ami édes. Mit tudunk ajánlani a sikeréhez? Mondja el itt!

Tarsoly Balázs
Vezérigazgató és CCO, Branding Cuisine