Brazil gyümölcsök, melyek a brazil gyümölcsök abszolút ízlés szerint
Növények Gyümölcsök Brazíliában Afrika | Dél-Afrika | Brazil Guide
Brazília nem csak a foci vagy a tengerparton való lustálkodás országa. Ez a szamba őshazája, az Amazonas földje és sok feltételezhetetlen tápértékű gyümölcs bölcsője. Bizonyos fajták nagyon kevéssé ismertek Brazília területén kívül, és néhány európai piac mégis kínálja őket. Melyek ezek az egzotikus ízek, amelyeket feltétlenül ki kell próbálni? Itt van a listám a személyes preferenciák sorrendjében ...
A caju
Ezt a gyümölcsöt afrikai országokban ettem, és azóta az íz finom emlékekkel tölt el. Azok számára, akik nem tudják, tőle származnak azok a híres kesudió, amelyeket annyira értékel, mint aperitifet. De mielőtt megkapnám a diót, van egy nagyon friss és lédús gyümölcs, ami nyálasvá tesz. Vigyázzon az érzékeny ízlelőbimbókkal, a caju meglehetősen savas, ezért a legtöbb ember inkább gyümölcslében vagy salátaként ízesíti. A magam részéről inkább a természeteset részesítem előnyben, de mindegyiket ő preferálja.
A caju friss, lédús és savas oldalán kívül tele van különböző tápanyagokkal, és az őslakos amerikaiak már korán megértették, mivel már a portugálok átvétele előtt alapanyagként fogyasztották. C-vitaminban gazdagabb, mint egy narancs, jó mennyiségben tartalmaz ásványi anyagokat, rostokat, B-vitaminokat és szénhidrátokat is.
L’acai
Ez a gyümölcs nagy felfedezés volt számomra. Az Amazonas bölcsőjében nő, különösen Para államban, és a legszegényebb lakosok alapvető étrendjének része. Kíváncsi vagyok, akkor miért nyújt sok erényt.
A kis lilás gabonát Brazília minden piacán értékesítik, így ha simán meg akarja kóstolni, akkor minden rendben lesz. Azt javaslom azonban, hogy élvezze turmixként, vagy még jobb, mint fagylaltként. Az íze csak wow !
A Graviola
Ez egy olyan gyümölcs, amelyet Brazíliában is felfedeztem, és amelyet gyengéd és lédús húsának köszönhetem. Kóstoláson kívül magam is válogathattam, mert az az ingatlan, amelyen elhelyezkedtem, a kertjében termesztette.
A fa, amelyen növekszik, 5 m magas, és a gyümölcshöz való hozzáférés meglehetősen nehéz, mivel a kérge és levelei is tövisekkel vannak borítva. Szerencsére a tulajdonosoknak elég ötletes rendszerük volt, amely lehetővé tette, hogy néhányat válasszanak. Azt mondják nekem, hogy egyes gyümölcsök, amikor már teljesen megérettek, önmagukban hullanak a földre, és hogy ők a legjobbak, de mivel aznap nem volt ilyenünk, a szedés elengedhetetlen volt.
Carambola
Az elfogyasztott sima, csillaggyümölcs nagyon savas. Lekvárban még főzve is jobb, íze kissé keserédes. Remek gyümölcs a diétázóknak, mert nagyon alacsony a kalóriatartalma. 100 g csillaggyümölcs legfeljebb 30 kalóriát tartalmaz, ezért élvezze. Azt is meg kell jegyezni, hogy jó kalcium-, A-vitamin-, C-vitamin- és foszforforrás. Ha talál ilyeneket a piacon, akkor tudja, hogy zöld vagy sárga lehet.