Brigadeiros, brazil csokoládé szarvasgomba variációk; Laylita receptjei

Recept házi készítésű brigadeirókhoz, amelyek csokoládéporból és sűrített tejből készült szarvasgombák, csokoládéforgácsokban tekerve. Ez a cikk Andressa Vieira közreműködésével készült. Emellett megosztja a variációkat (beleértve a vegán készítményt is) és a sűrített tej készítésének egyszerű változatát.

brazil

Ezek az ízes és függőséget okozó brazil desszertek belül gyengédek és kívül ropogósak. A brigadeiro nem csak édes édesség, hanem ajándék is lett Brazíliában, hogy szeretetet nyújtson, különösen a gyermekek, de a felnőttek számára is, akik megtalálják ennek az ellenállhatatlan édességnek a varázsát.

Gyakran kínáljuk ezeket a brigadeirókat, mert annyira népszerűek. Ritkán kerüljük el őket, találunk azoknak, akik variációt keresnek, néhányat fehér csokoládéból. Néhány évvel ezelőtt új divat kezdődött, az „ínyenc brigadeiro”, új ízekkel: citrom, passiógyümölcs, fahéj, maláta (ovomaltin), tejpor vagy eper (úgynevezett „bicho de pe”), dió, guava kocsonya és sajtot. Vannak még kifinomultabb variációk, amelyeket a nemzetközi konyha ihletett, és amely krém vagy gyömbér alapú.

A hagyományos csokoládébrigadeiro azonban továbbra is verhetetlen. Csak 3 összetevőből készül (és csak 2 nélkülözhetetlen). Nagyon könnyen elkészíthető, és 20 perc alatt elkészülnek. Egy csészében fakanállal csokoládét, csokoládéport, sűrített tejet és vajat, vagy növényi krémet, például margarint kever össze. Csak erre van szükséged. Miután kihűlt, kis golyókká formálja a brigadeirókat, és apró magvakkal vagy csokoládé chipsekkel borítja be őket.