Brioche Butchy recept (nagyon puha)

A Justine-cuisine (efemer) egyszerű és gyors desszert receptje

Felkészülési idő:

Főzési idő: 25 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (8 fő):

200 g liszt 2 tojás 60 g cukor 17 g friss élesztő (kockákban) 200 g teljes tejszín 110 g tej tej 1 teáskanál só

brioche

Készítmény:

A cukrászsüteményed táljának aljában oldj fel az élesztőt 2 ek langyos tejben.

Kicsit keverjük össze, majd adjuk hozzá a lisztet, a tejfölt, a tojást, a tejet, a cukrot és a sót.

Gyúrja a tésztát a kampóval 5 percig (közepes sebességgel).

Ha a tészta túl ragacsos, adj hozzá lisztet (még 20 g-ot kellett adnom).