Brit tea hagyomány High Tea, mint vacsora
Brit tea hagyomány: a magas tea, mint esti étkezés
2015.09.12., 14:01 | hm (CF)
Teát fogyasztasz édességet? Nem mindig. Az úgynevezett magas tea teljes, meglehetősen kiadós étkezés. Itt megmagyarázzák, hogy a hagyomány hogyan jött létre és milyen mértékben folytatódik ma is Nagy-Britanniában.
High Tea: kiadós az esti teához
A magas tea a brit teahagyomány fontos része. Az ételt általában az Egyesült Királyságban eszik vacsora idején - 17 és 19 óra között. A tea mellett kiadós ételeket szolgálnak fel. A hús vagy a pite ugyanolyan lehetséges, mint a főtt zöldség. Ezután édes desszertet lehet felszolgálni.
Az étkezés valószínűleg a 19. század munkásosztályából származott. Míg a felső tagozat élvezte a délutáni tea luxusát, a dolgozóknak csak este volt idejük enni és inni. A magas tea tehát a kiadós ételekre összpontosítva alakult ki.
Teakultúra (kultúrák): Érdekességek a teával kapcsolatban
Egy kínai császár állítólag véletlenül fedezte fel a teát (Forrás: NatashaBo/Thinkstock, Getty-Images)
Nagy-Britannia: Az "Five O'Clock teát" még ma is fogyasztják (Forrás: CHROMORANGE/imago images)
A teát Kínában gyógyszernek tekintették (Forrás: Xinhua/imago images)
A kelet-frízek az egész világon ünneplik fogzásaikat (Forrás: ARCO IMAGES/imago images)
Tea Oroszországban (Forrás: blickwinkel/imago images)
Keleten a tea a vendéglátás jele (forrás: suedraumfoto/imago images)
Más kultúrákkal ellentétben a japán tea-szertartáson nincs utalás a szociabilitásra. A tea elkészítése kopár és csökkentett körülmények között, szigorú szabályok szerint történik. A vendégek szeme láttára a teát nagyon művészien és a lehető legfolyékonyabb mozdulatokkal készítik el. Közben térden állva figyelhetnek és áhítatosan hallgathatnak. Csak ezután kerülhet sor egy kis beszélgetésre. És mi van? Természetesen a teáról! (Forrás: kumikomini/Getty Images)
A buborék tea egészségügyi szempontból nagyon ellentmondásos (forrás: HRSchulz/imago images)
Forró tea vacsorára az Egyesült Királyságban?
Tehát a magas teát használják-e az Egyesült Királyságban a napi vacsorára? Nem az. De különleges alkalmakkor az étkezést ma is ezen a néven szolgálják fel.
Gyakran megrendelheti őket kávézókban és éttermekben. Az étel általában teaból és különféle kiadós ételekből áll. Egyfajta desszertként pogácsa alvadt krémmel és lekvárral lehetséges.
- Tea kultúra:Five o'Clock Tea - teaivás Angliában
- Falatozás:Délutáni tea - Royale hagyomány délután
- Chai tea: keleti élvezet, hogy jól érezze magát
- Ez az ital valójában:Öt kávémítosz felülvizsgálat alatt
De a magas teának van egy közös vonása a mai szokásos vacsorával: a britek általában mindkét alkalommal isznak teát.