Brojler mikotoxinok, antibiotikumok és a környezet La Revue De l; Állat eledel
Broiler szakemberek gyűltek össze az Itavi által szervezett napon. A kezelt alanyok közül többen közvetlenül vagy közvetetten az állati táplálkozással foglalkoztak: mikotoxinok, antibiotikumok és több célú készítmény.

A kísérlet során figyelembe vették a legtöbb szennyezett mintának megfelelő szennyezettségi szintet, amelyeket a helyszínen gyűjtöttek (2,7 ppm Don, 7,9 ppm Fum, 0,6 ppm Zea - természetesen szennyezett minták). A pulykák és a baromfi 14 napot fogyasztott, majd a boncolások és az elemzések elvégzése előtt 2 napig eljárást, úgynevezett öblítést alkalmaztak. Ez a stratégia segített csökkenteni a szövetek szennyezettségét a pulykáknál a Zea 7-szeresében (szennyezettebb, mint a csirke), és a Fum esetében 1,3-ról 2-re.
Végül "ez a teszt nem mutatott semmilyen kölcsönhatást Don/Fum/Zea között kísérleti körülményeink, dózisunk, fajunk, kritériumaink szerint". Megmutatta azonban, hogy "függetlenül a fajtól és a mikotoxintól, a maradványok mindig magasabbak a májban, mint az izomban". Végül megállapította, hogy "egyenértékű expozíciós időtartamig a maradványok magasabbak a pulykamájban, mint a csirkemájban a Fum és Zea esetében. Ez arra utalhat, hogy a két faj között az anyagcserében különbségek vannak, amelyeket még fel kell tárni ".
Az antibiotikus kihívás