Brokkoli au gratin RETETE DUKAN

Ma egy rendkívül egyszerű receptet és egy szép köretet ajánlok halaknak (lazacunk volt) vagy csirkének, pulykának, bármi is van kéznél.

Nem kell sok összetevő, ezért gazdaságos is.

Hajózási fázis (PL), konszolidáció, végső stabilizáció

Táplálkozási skála - keddtől

Törd meg a brokkoli fürtöket, és főzd kb 8-10 percig. Kivesszük és hagyjuk, hogy lecsöpögjenek.

Egy tálban felverjük a tojásokat, és összekeverjük a sajttal és a reszelt sajttal. Fűszerezzük sóval és borssal.

Tegyen brokkolit egy yena tálba (vagy bármilyen sütőálló edénybe), és öntse rá a kapott készítményt.

Addig sütjük (180 fok)

amikor a kompozíció a tetején megbarnul.

Tálaljuk csirkével, pulykával vagy halal együtt. Azzal ettük meg.