Brokkoli és burgonyagratin - recept receptek a Cuisine Actuelle-n

Hozzávalók 4 fő részére:

  • 3 burgonya
  • 0,5 brokkoli
  • 1 hagyma
  • 2 evőkanál. tejszín
  • 50 g reszelt sajt
  • 20 g vaj
  • Só
  • Bors
  • Kalória = közepes

Előkészítési lépések

  1. Hámozza meg a burgonyát és vágja nagy kockákra. Helyezze őket nagy mennyiségű sós forrásban lévő vízbe 15 percre.
  2. Vegyük a brokkoli fejét, és tegyük a burgonyához a főzés utolsó 5 percében.
  3. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra. A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Olvasson fel egy serpenyőben forró vajban 5 percig, majd tegye félre.
  4. Lecsepegtetjük a burgonyát és a brokkoli fejét. Helyezzük őket egy tepsibe, sózzuk és borsozzuk. Letakarjuk a krémmel, majd megszórjuk reszelt sajttal.
  5. 20 percig sütjük, majd azonnal élvezzük.